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食材- H2 g8 d2 i: Q
歐姆滑蛋.....1人份
0 _% w" {: y9 P5 b/ O; e& n蛋.....2顆
6 U& _. G3 r* G5.39.217.76動物性鮮奶油.....50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V- H! F, x h! C' e
鹽巴.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y7 I* P0 H% h
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u5 Q0 w( l: x, n- ?7 n) @; i
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燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A' k3 t' r& l B6 |+ I4 H
牛肉片.....300g5.39.217.766 z* ?+ a: R/ R4 l$ o/ X. o
茄汁燴飯塊.....4塊公仔箱論壇- h8 y3 ]7 r; D
洋蔥(切絲).....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 |# s6 P0 |7 t0 G y9 @5 j" w/ G
紅蘿蔔(切塊).....半條
8 l R! g1 F4 ]' d. j公仔箱論壇原味無糖優格.....2大匙
% o1 h7 t0 V: ^$ s白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
) Y7 P r* I; o' O& E- I4 I. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
, \* V! w: I p. [4 I% ?0 m+ x菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量公仔箱論壇- H9 }9 @- l9 y3 | x' {
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做法
8 u+ P) K# c, w+ o, K; A2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
# U5 M2 M: E6 |7 b" o+ U+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y% }9 d1 f( T' U2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E+ s$ ^, v- `( d6 c( Z) g
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3. 50分後，出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。5.39.217.76. h& q; s. z* I# r. k
: y1 _9 } F+ A$ u+ E6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 Z8 d3 w% j& Y: H9 j
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯公仔箱論壇; e* n7 b g! |) G4 S6 P$ j
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9 D, T( }& {# ~8 s公仔箱論壇9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。+ {$ C. L) t$ `- Y1 N
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~* i% J' k& G; E9 Q6 i0 ]
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~5.39.217.76: ?" e' \( f4 ?' k9 w
s% k# G0 D( h5 X( q) B0 N+ F公仔箱論壇13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味5.39.217.765 P9 M# ?1 u/ W. ^- C& v
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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