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食材
8 q- X% w, A! f( f, F4 J, r. J歐姆滑蛋.....1人份公仔箱論壇8 G* U' S8 q5 h) C1 f
蛋.....2顆 S) i+ G* x6 t( z6 O
動物性鮮奶油.....50ml
1 i! d/ k5 s. C4 `0 @$ ^& {5 X5.39.217.76鹽巴.....少許
* S4 g" S; a! X0 o, ?* U) K胡椒粉.....少許
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. I# J9 G6 O3 X, ]2 E' P4 l; s! f公仔箱論壇1 T! V/ m- r: T2 S8 G
燴飯
+ d6 V. _2 m3 T m( z6 A4 Q牛肉片.....300g
0 z- H0 _3 |& \& A( |" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁燴飯塊.....4塊
+ b. H( D' K0 l/ n) h6 n1 Z3 H- atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切絲).....半顆
/ ?" ~" V5 |# M7 |" }. P紅蘿蔔(切塊).....半條tvb now,tvbnow,bttvb( j; R8 D! @8 \ u
原味無糖優格.....2大匙
8 C, U& ~1 b; D2 X公仔箱論壇白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
1 w6 d2 K" ]0 b牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
0 ?. p4 X: r/ k2 @4 i2 ]( }公仔箱論壇菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量* R4 w2 `$ V! B8 F; Z' B, ~8 M( W) O7 l
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: f! h/ G0 {. q Y8 P$ e8 t! [公仔箱論壇做法公仔箱論壇( W4 c: }9 v* F* H# j0 \3 b1 ]1 p
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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1 `; \6 q2 D. x8 A- Q, G; V6 R公仔箱論壇2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~tvb now,tvbnow,bttvb8 j- U. M4 X, v" O2 j5 ^5 X {
$ q& u0 `. x: Y) z! e$ S: L6 D3 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。公仔箱論壇& Z$ H% s2 U; ]- @, B1 Z
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 M0 w7 F8 J( }3 x$ Z) a5 s4 i
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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2 N( I" K: u7 Y8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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4 k! f7 ^! a9 B/ g3 U6 X4 g$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。- j, D8 ]6 h5 l
* R0 @- q3 ^9 U, y' F8 K0 R公仔箱論壇10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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" C' h0 L. u" |9 q8 q' ] |$ M% k# m5.39.217.7611. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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/ C& d3 ?: X. T6 ]4 l& {6 B13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味公仔箱論壇) D- p1 y6 s, d# `, Z: I
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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