5 x/ n5 F9 ?2 mtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B5 P' p0 S$ F' @+ \; H) \% p
魷魚.....1/2尾
" X5 N! d( s9 L! y+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]6 j g: Z6 I
蒜仁.....10公克
3 J. r! L# Z* j& M# f芹菜.....300公克
: \0 i# ]1 J& \# R+ K# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....10公克
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調味料
7 K/ M+ R, t- E3 G5.39.217.76糖.....少許
; \" n& l) O3 G# H% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* h/ \% J9 }" ?; I
鹽.....1/4小匙
7 a8 X1 z% ]0 R) a雞粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o4 U: ?( Y, e6 a0 T( L2 C0 R
白胡椒粉.....少許
4 P9 Z& Z) u9 v& }, E' s: ]4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z& A. g: k! i8 s7 M2 p
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v" q( c4 w0 n5 l2 h: i
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
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9 d9 _$ i7 e5 D6 ?+ B5.39.217.762.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W, _7 ]5 \( B2 w
1 O" F7 e) \/ j) P4 ]6 z3 o" o0 Y3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。# e; Y& O* p0 V+ k
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9 `9 S* A/ U( f- n5.39.217.76Tips
8 \7 E9 z: M. k+ W1 @0 w) C公仔箱論壇許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
5 ^ X4 c1 {( k公仔箱論壇1 D$ w2 U& J& m3 b" I$ G
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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