tvb now,tvbnow,bttvb" N* _& J' x9 z' l3 a' h8 {
材料
, ^) U) e* @! H7 B8 `, w魷魚.....1/2尾tvb now,tvbnow,bttvb- ]/ u9 A4 G, U& E s# R
薑.....10公克
4 y) s- \. U/ v: B/ n, V公仔箱論壇蒜仁.....10公克
( X% q% n5 r H4 ]; k% r芹菜.....300公克9 Q- M- _8 a" L/ X/ W
紅辣椒.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k; o: C. t2 ~( u P8 A; p0 L& X
tvb now,tvbnow,bttvb- w; j. z3 x" m
5.39.217.761 s& j. D' j6 E! C4 Z& U" m6 r9 e
調味料
; U# d0 |8 I2 p, M) m! u公仔箱論壇糖.....少許
. x" }4 `$ o- Z3 j O$ D& C米酒.....1大匙
- a/ N& I- r: `tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙5.39.217.765 s# V% G# E( j
雞粉.....1/4小匙/ D/ c+ |; A: K2 U/ Q# |
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ D" _7 r3 n1 k6 L
6 o$ W( L' m; J& |; ]& C' u" {公仔箱論壇5.39.217.76. `1 J9 |# p: `
作法
6 R/ X9 p' y9 B0 t/ F7 k1 w! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
7 w; A3 t3 B/ @- N, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W6 Z; f7 A: N1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
' O( T7 c' A3 l' d9 [( T/ X7 i' T7 [. w6 _% C! c0 P
3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。- P+ h* P+ {. u0 t) r5 N8 A
tvb now,tvbnow,bttvb5 b4 x; z; T7 `* o5 Z6 j
$ g, V0 W) U2 ]- t- m* v
Tips
$ W$ F5 Z5 U0 U% @; D許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。5.39.217.76; {9 s% o! |& H+ r! D" \* g9 I* D
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, w3 ]4 a& Y! Z6 W+ h
|
發表於 2015-10-30 04:35 AM
| 