[中式食譜] 梅醬雞球

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材料：
4 M0 K+ G' ^, `5.39.217.76雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 Y* e! Z: F1 Q6 B
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醃料：$ k/ \$ s# t4 X2 _9 L) z; ~
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
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1 l) M& E" w& ^7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T8 K. Z+ P  O* x+ t. H1 Z做法：
3 P4 }$ C* [* X$ L% O# ^9 Z4 I5.39.217.761.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb4 M" B* g/ k/ o( Q1 n; h5 T
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2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。% J6 s; T: H1 f1 N$ x/ _  V

; p. ^' v5 L8 b5 _" a5.39.217.763.用少許熱油炸至金黃色，盛起。5.39.217.76& J+ [( i. M8 `7 S: |! g, w8 P# W

3 v" d% H. E% B% j7 f9 n# J! r4.青椒以少許油略炒，盛起。. ~1 Z0 W. A6 D& E) t# ^1 i
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5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。
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6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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