[中式食譜] 梅醬雞球

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材料：
, N- i4 m) r0 F5 w9 D/ E, r公仔箱論壇雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙
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醃料：& U5 ?, c* T6 I- [
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
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* P! |! P, o( ]9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 T5 }  `% D! }- \/ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。
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2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. f1 ]5 \( Q
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3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。
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& V9 G" N7 G4 S; b* I! ~5.39.217.764.青椒以少許油略炒，盛起。
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5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。
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7 Y9 d8 ?6 h/ K& W( _: e6.將雞件及青椒加入兜至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb. W7 {6 o1 G9 H0 z) N* O8 @