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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 b- u+ G; s* ^2 F' o, o, g# x
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量公仔箱論壇8 U. y" z3 l8 }0 D% @
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加料蝦膏醬$ ?6 W6 Q6 N: o \0 d* r
調味:
: {, ?. ^+ d( n+ L( M4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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做法: $ J M1 {6 ?+ o/ T* l
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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3 Q; x0 Z6 v! g6 }( B5.39.217.762. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b- L8 U1 f' m& ?- }
6 k1 Y3 l( i, b% @" _+ g PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味:
$ l7 _* Y! G+ t2 \# b, `$ V, j公仔箱論壇「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb C& _- X5 C$ I+ a w; I$ {
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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& T) `2 V, S8 X1 a+ c- s3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。: `2 G2 o0 n1 V! v- u3 s& {! E
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。公仔箱論壇8 A* f' T2 W5 B( N; j, Q X
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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