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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb7 p( p3 Z: k. U$ Z: a4 V' S0 l; ]
溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量7 q. @8 s- S( P [
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做法︰
7 P; B7 R& w; B# A+ B) I' _- R公仔箱論壇1.先將墨魚洗淨，抹乾水分後放入食物處理器打爛，再加入鹽以順方向攪至起膠。
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2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。
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5 J. P) P; `7 x# ^0 f: Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將溫室小勝瓜略為去皮，再切成約1吋小段，沾上生粉後再釀入墨魚膠。
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4 ?" M0 ~. j9 C) d) V& N; V4.隔水蒸10分鐘，取出隔去水分備用。1 d9 y3 u) f) u/ ]; @/ y# V' z
, M* d' o1 t3 x5.將雞湯煮滾，加入甘筍蓉，再以生粉水煮成玻璃芡汁，淋上即可享用。
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發表於 2015-9-8 07:02 AM
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