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[中式食譜] 乾燒咖哩蔬菜蝦

材料:1 t! p& R# g0 c" a8 N' r2 g6 {
紅蘿蔔半根、蘆筍、洋蔥、大蝦、米酒、鹽、咖哩粉、黑胡椒粒。
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/ Z! M8 j8 q: J6 X. s公仔箱論壇做法:
3 W; b* N  d, N# g' G( e1、紅蘿蔔、蘆筍、洋蔥都切條,大蝦清理乾淨備用。
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2、大蝦用鹽和米酒抓一下,醃20分鐘。
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# z: N. r( k# k0 S4 c' }' ]5.39.217.763、鍋裡放少許油,把大蝦煎到殼紅肉白後盛出。
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+ b1 m, n% d% O& {公仔箱論壇4、鍋裡留底油,炒香洋蔥後,把紅蘿蔔條放入一起翻炒片刻,然後倒入蘆筍一起翻炒,加少許鹽調味。
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7 q( n' l: E. B' A+ X  _/ U5.39.217.765、紅蘿蔔蘆筍有些軟了後,把大蝦放入,加一勺料酒、一勺咖哩粉、少許黑胡椒,炒勻出鍋即可。' f' b+ G# o7 r8 g" n2 d
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