[中式食譜] 胡椒鹹菜浸鱔片

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材料：2 v' ~/ B0 _: _) U& e
鱔片120克、胡椒粒1湯匙、薑絲少許、大豆芽100克、鹹酸菜100克、中芹1棵(切段)、上湯1杯公仔箱論壇( Z) }- d+ ^; R; Z7 K

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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* z) b9 S+ e& ^4 t! e
鹽半茶匙、魚露2茶匙公仔箱論壇$ n; c/ Q0 L5 b0 I

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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ p1 c$ `: _+ [  {1 E% V6 Q) t
1.鹹酸菜和中芹切幼絲。
( A% [! Z0 B/ [; l  x公仔箱論壇
) p6 U9 ^6 w- G+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒油少許，炒香胡椒粒、薑絲，加入鹹酸菜和大豆略炒，加水半杯，上湯1杯蓋煮約10分鐘，加入調味料。
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3.加入鱔片，和中芹浸熟，盛起。; A3 D* r7 u' S1 G6 H5 k" I
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