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材料:
/ Q6 x, I$ y$ F0 k200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克（劃十字）、洋蔥1個（切條）
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調味調味料（車厘茄）：
) H. M( K! [9 d; t3 b2 f5.39.217.76橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許 5.39.217.76+ J. p8 q9 i7 _$ y1 H
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調味料（雞）： 公仔箱論壇, ] a9 R4 p+ t9 Q" u- m$ K
鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙
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2 X, v9 W/ S! l, S公仔箱論壇調味料（洋蔥）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u( J, c& N. t* O
橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 p5 J; _0 g7 Y' S
1. 雞胸用調味料搽勻，醃20分鐘；燒2至3湯匙橄欖油，放入雞胸以中慢火煎熟，取出待用。5.39.217.768 Y9 ~" u2 s7 ~4 `
/ d- ]# [- u! J5 y2. 燒1湯匙橄欖油，爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺，加其餘調味料拌勻，上碟。5 T/ y3 U% e; G0 _/ F
' C' D [2 b9 j( e% [ d3. 燒1至2湯匙橄欖油，放入洋蔥，以中火慢炒至淺啡色；撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟，放上雞胸即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ k6 e. [( J, m. y
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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