[中式食譜] 印度烤雞

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材料:        
; ^# y  g4 m& y( Q! g& Y% d) M雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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9 H! c6 Z2 W/ f, ]9 H0 |公仔箱論壇調味:        
) {! a  i/ j& ]( ftvb now,tvbnow,bttvb醃料（一）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb& w3 }+ `; W" r# J( x. o
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 5.39.217.763 F$ m2 E: B. s1 E: s; r$ N  e
5.39.217.76+ Q  P, L" P( c4 ?. m9 l
醃料（二）（雞全髀）：
1 \8 O: ~( C( ]! k7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量tvb now,tvbnow,bttvb8 w$ Q/ n, o, W3 w$ u. }! `
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/ G# A  Q5 B) q; x. L5.39.217.76做法:         5.39.217.765 k% j8 I# h! ^* }/ v0 p; u& u
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。! y* H8 f8 ~5 ~2 O4 z. @' v$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T% k( n& f" ~
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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9 p( G- d. ?; Q! }5 L) m# Ctvb now,tvbnow,bttvb3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。5.39.217.76: x2 C6 _) ^$ i' Z/ [
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。