材料:
' K# Y! ~( E1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）tvb now,tvbnow,bttvb, Y7 g9 P( h! {4 P* }1 g
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y) W e, ~4 L+ {tvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 @4 b4 G9 V+ D1 B% c0 @
醃料（牛肉）：
9 H0 G* |% q H生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 ( J# w% x8 ]' n* s6 _
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芡汁： 6 @8 S& {2 O. y7 }$ m q3 G4 T; h' @. Q
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76# r' D5 a8 w9 T$ k
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |, I6 [% L- `9 ]2 ]( s2 k3 w
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v/ B+ R% e9 A n) l: S
- t' ^! C% V, }3 z公仔箱論壇2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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