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材料
) d. [6 e( {3 ~/ E薑.....5g4 d; U* R4 @ E# S
乾香菇.....10g, h$ a; ^/ q8 }+ z: n
胚芽米飯.....1/2碗
3 g( g A2 w$ s9 H5.39.217.76去皮雞胸肉.....30g5.39.217.762 q, M; U( e# j# \8 L4 [
) \) W$ d0 z4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 B) E$ K$ E! S7 X5 \5 f
調味料: j- z' I& |( L- ?
鹽.....少許9 Y% Q8 E7 g7 V5 A1 I; l' U
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1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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