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材料
1 Z. k& G4 d7 D2 m公仔箱論壇月桂葉.....10片5.39.217.76/ T4 v7 u& a; a/ a, X& ~( t; H
蒜頭.....100公克公仔箱論壇4 n' z4 [, e- i2 i n P* w( X
扁魚.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb& p! t$ c( O, C
蝦米.....100公克
. o* x% d8 s% K- j4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉.....5大匙公仔箱論壇( Y3 {1 ]8 T" s* H1 J6 H( W% z5 c
五香粉.....3大匙7 l7 \4 ^6 y8 f" ~. ~
紅椒粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb# C" X" l+ _* e' k1 ^
沙拉油.....1000cc
6 l9 U7 z$ N8 ?0 @( Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....100公克5 I: d. u1 @# p0 M4 c4 o: ]
洋香菜粉.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" x4 [+ g, A3 D- R/ ^9 R
2 z4 W, `. H, S& l3 l5.39.217.769 w/ M; W/ P; W5 v
作法
. X, C7 f+ |% z* ztvb now,tvbnow,bttvb1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
" d5 ^( u6 o( G( S8 D7 \4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M' A' Y& {. o1 x& `5.39.217.762. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。7 w8 S( [* V0 V H W# G. t+ i! f! d; R: B
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。公仔箱論壇% H: R, c5 M, s, n
8 K. S3 [7 \7 ~0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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9 b/ ?6 y* R7 u P% ?2 A' H2 x公仔箱論壇5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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! a7 ?3 a( [3 d$ z6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ K1 x) p& |) G9 Z+ z
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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