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材料公仔箱論壇. P& _3 ~8 C: b# c) q; g: H
月桂葉.....10片
8 O! o+ z2 A( p0 o2 y, f5.39.217.76蒜頭.....100公克
2 A, w) U9 Y8 c' Y5 F7 K: d. i) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁魚.....200公克
6 M$ ?. P @, s; |+ C% B% y蝦米.....100公克$ T9 X5 s1 ~; s7 e2 I( @6 L
花生粉.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u, y% ~, c" ~" }) x+ }' G
五香粉.....3大匙
5 c, c$ s/ a4 _% w% G公仔箱論壇紅椒粉.....5大匙
1 {' E, g l2 S: ]8 q. n- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1000cc
# b t. d, q. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 P) W7 W) t% h7 z9 P
洋香菜粉.....5大匙
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作法
& D% V, B$ c; Y: i7 X$ p! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 k! F3 p% b4 \2 \
* M# k/ B) O2 C4 Y+ y5.39.217.763. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。公仔箱論壇6 N0 U! F" U& T; G
$ N3 C# u N: g" M1 O7 i) q! q$ y1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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2 M& B# Z1 {- d3 V' y2 y9 z- X4 A5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。0 r/ b- ]; j3 O: s# y
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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