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油皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g7 U k5 p/ d1 M* ~; i+ r
水.....65g
6 V0 j9 x" F: a: |4 ~' v. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....50g
% M6 ~1 Y3 x. i& e' ~, S2 ^; e0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....3g
& N2 |0 y5 C: M1 m+ b, X' Y9 _公仔箱論壇中筋麵粉.....150g5 m' o7 g- A4 O0 E$ Z d2 ^( y
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油酥材料：5.39.217.769 D+ U+ w2 G. C
奶油.....50g
( `( Y. x* t M9 Z J低筋麵粉.....130g
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內餡材料：公仔箱論壇( `+ K, R+ c0 v* k# p1 v
鹹蛋黃.....8個4 `. p1 r' @( s3 v
烏豆沙.....450g7 ~* }/ a; Z- N# b! k7 R
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其他材料：
$ [: s: |% T0 D* h( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2個
0 i# U' @/ F& F* p3 B/ c+ {% F蛋白.....1/3個5.39.217.76& X: s9 w9 I1 R: H
黑芝麻.....少許
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3 Q# |5 F: a/ z' a公仔箱論壇
6 `, F; K7 Y: T* L* d' M2 f- atvb now,tvbnow,bttvb作法
( Q7 G& X! x: r/ r: R- _) B5.39.217.761. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }, D5 G$ M o5 M) G5 m
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2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。- f- R$ O/ q+ k
) R! b) ]( y- L6 {; t$ f公仔箱論壇3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
3 Y. \( m: U+ |7 `7 i6 r2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b& t0 L9 ]- ?
4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。5.39.217.76: Q) i' _+ e' F! E1 c1 b- ~
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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