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[西式食譜] 韓式海帶湯

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材料. S3 o# h9 _1 u; A# M
鹽.....1/2湯匙
. d+ H. k& U5 Z+ k- F; ~) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉.....100克
- a/ B& j) f; G& E' r+ I公仔箱論壇麻油.....1茶匙
% w! u  ?1 o6 r: n$ U豉油.....1-2湯匙
: H3 ?, A; y* z3 C9 T. t* M5 h& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式海帶.....20克5.39.217.76" d1 i+ U: y+ q: X4 t
水.....7杯(1,400毫升)4 A$ l6 ^; r0 x! B9 t' v/ @
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0 n1 z6 G9 u3 p! ^1 V: otvb now,tvbnow,bttvb牛肉醃料
( T/ p1 D* I$ F2 O" i5 b8 a' H黑椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ d: b# Z) F* b6 _
豉油.....1-2茶匙& a- M, X1 W: Y# C1 a
蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)
- V9 b6 s9 ?1 B, Y7 n# R5.39.217.76
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 b8 k% L* p* Y
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘,直至軟身。
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1 W; V) x* C8 v1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 海帶沖水數次,去掉較硬部分,瀝乾,海帶切5-6cm長。
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3. 牛肉沖走血水,放入筲箕瀝乾,牛肉切絲,用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。
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4. 中火燒熱鍋,放入1茶匙麻油,放入牛肉炒2分鐘,直至牛肉轉色,放入海帶炒3分鐘。
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8 J0 E/ F7 D3 s" X4 C2 z5. 加入水,大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好,注意水量。公仔箱論壇' v( `8 Y. P( P* L0 m5 [

# |" N4 A9 d  [2 |; O5.39.217.766. 轉中火,蓋上蓋,繼續煮20分鐘。
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7 g5 f( ]# |$ Z* O& R7. 加鹽和豉油調味,試味,多煮2分鐘。
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1 w2 |* I" ~4 i$ l; C2 ^/ B8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫,可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。
2 F6 N' a+ u2 q- K$ b4 @$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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