: h: @( U" O$ b# ?8 w+ M公仔箱論壇材料
# ^ R$ {8 ~; ?6 |6 b公仔箱論壇牛肉.....100克公仔箱論壇$ g3 N( l; K% @
韓國粉絲.....150克
; c, @* u/ O# L4 h3 k4 m# Q6 N水.....7杯(煮粉絲用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v0 x# U+ o' \# L! F- R
油.....2-3湯匙(炒用)* X- y1 D- n7 {' [/ P, j5 D6 d4 y
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& t) Y& j7 [" G6 H q公仔箱論壇蔬菜材料: ?8 r `! X) g: c1 f
菠菜.....150克公仔箱論壇& K8 F" `" K( i, c! X
甘筍.....1/4 個5.39.217.76: q$ n. U- W- k/ F1 I c
洋蔥 1個(細至中)
" p7 g' @/ h9 Q% h" U鮮冬菇.....5-7塊
3 C+ y1 e2 x6 o; Y) u. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅及黃燈籠椒..... 1/4個
* u; M$ r$ b5 R6 p雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
' e* ]8 u8 Q9 j0 u- k6 T2 }公仔箱論壇蔥.....4-6條 (切4-5cm長)公仔箱論壇# Y' M6 T/ K+ T) `2 {! p
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! | H+ S/ K% U
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. u9 ?. p' x$ T T: E- p% Dtvb now,tvbnow,bttvb粉絲調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X3 {8 g$ U; P7 e
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲). @7 i) U4 e# a
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)tvb now,tvbnow,bttvb/ i, Q$ @4 D3 R# H
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)公仔箱論壇# k+ A) q5 ?: n: l I H
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- e3 `: z1 R: Y0 U8 S公仔箱論壇菠菜調味料+ [5 p8 I/ F# g O0 c) t$ V
鹽.....1/2茶匙
- {* j2 R- I9 s+ P% h" X5 @! K" U豉油.....1/2茶匙5.39.217.762 |0 d! K2 q7 T. X
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) K7 `5 T. c/ ?* _8 w牛肉/雲耳調味料
7 M8 q( b/ K: K& [) {- y% dtvb now,tvbnow,bttvb黑椒 1/2茶匙公仔箱論壇7 t0 I Z$ G b
酒.....1茶匙* ?2 o$ h5 U5 {/ }+ R- N& R& g
豉油.....1湯匙
; \5 t5 P/ f' a8 g z; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2湯匙
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蒜茸.....1/2湯匙
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做法公仔箱論壇$ c" J$ C4 C/ K, C, w! ~1 k
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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8 e0 Q( Y1 {2 K$ R% I( P2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。5.39.217.769 r$ x2 W& F2 Y: k5 Q9 {* f
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。% h3 O" J! c2 I$ p0 o
* E* E1 V3 I3 y r/ X7 z公仔箱論壇4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。+ d& Z+ y% B) O4 ?1 f
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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2 q! O v' u6 T: t0 W5.39.217.766. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7 d+ P' `3 i/ F2 N) ?" K* @7 N7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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! R- x. J' {/ {& C8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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