材料：
; A- k, z3 v# G, `- C' U5.39.217.76蟹.....1隻
- [# k* N b; s: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
+ J& F, |0 Q) G, r6 L% r薑兩.....3片5.39.217.762 n+ O' `( l4 ?/ o
蔥段.....少許
9 c- q: M/ j+ o |( x% b) y o公仔箱論壇蔥花.....少許
+ l5 V u* ^4 }6 a公仔箱論壇大蛋白.....3隻
0 }1 F' g( t# [8 L+ D5.39.217.76花彫酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q. _8 W, l$ P2 T' ]
上湯.....150ml d9 T$ p+ H6 A8 C/ x0 e m, I
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做法：1 j* _! s" E( @8 A5 a& E) g
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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