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材料; |" J6 A% a. C3 h9 K
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地瓜.....220公克tvb now,tvbnow,bttvb) v* |4 W' q8 I: ]
動物性鮮奶油.....150公克
+ G/ f0 M* Q* j0 r5 p- n( T# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ J/ c8 x7 Y: {6 ?: D; |! W
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蛋.....2顆
. Z, y1 }: k8 h) ~% M* P/ q; x公仔箱論壇紅糖.....80公克
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3 p: R/ C& Q& P. w, F$ r5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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全脂鮮奶.....170公克" {6 v$ n4 h8 S) K( k. r2 d$ A
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! A2 E" i$ |4 ztvb now,tvbnow,bttvb藍姆酒.....少許5.39.217.76. l# @/ ~5 X; R* j/ Z8 q
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% [: x+ b7 Y8 ^) n7 I% @作法
" W+ A- W* z% k" G9 B1 e1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。/ O& y. X6 V+ v, [1 g
i2 X/ I1 ?1 m9 E: h2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb' A: j) L0 U& l5 o# N/ }
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。5.39.217.760 j3 l% B% C9 x6 e8 p- R
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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