[西式食譜] 印尼辣椒醬

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) [( N3 Q( b3 T* H' K' A( ~% k材料
0 ^& s6 E& I5 F公仔箱論壇蒜頭.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb" r* c0 {, J* w
醃漬辣椒.....100公克5.39.217.76. [1 L; l+ R  Z2 r4 S' @" E; ?5 }
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, D* H# N/ G% i1 X0 w7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76' o# E4 e* {1 D$ z6 b/ I4 `& l
鹽.....10公克/ Y3 K+ t; _8 J4 ]# g! I# m
白醋.....2大匙
( b; @; Y( Y; U7 T6 U8 w" s% O! x公仔箱論壇蝦醬.....20公克
* w! p" i# M2 i0 N冷開水.....50cc公仔箱論壇( f+ ?& o. {+ U! t" w
沙拉油.....200cctvb now,tvbnow,bttvb, |) d% I. ?+ U/ O
細砂糖.....2大匙
/ U' ~" W; X, j# @; Z% _1 N香菇精.....1茶匙
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, l; y1 m! C6 E2 |6 z$ H3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb  w" `/ l, ]; S7 |5 t$ B
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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0 V- V$ B! l- w; b2 B$ O5.39.217.763. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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