公仔箱論壇/ W7 c, d! f* h4 F X- M
材料
# r& I+ w- e; N- A% `& ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....10公克# _- F. K7 u% D
醃漬辣椒.....100公克
+ t- l4 E6 ?# O6 T+ i! g
1 T7 t4 W1 j) [9 k- m) u/ `5.39.217.768 z8 q7 Y$ a0 l
調味料
& E: Q) H4 E+ v0 Z% L/ e鹽.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 h8 x: h8 v! w1 @
白醋.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h* o' U' b) F# ~3 v4 Q
蝦醬.....20公克
) T7 d, r* [2 b: L& i1 R5.39.217.76冷開水.....50cctvb now,tvbnow,bttvb' k/ G. Z7 Y, v
沙拉油.....200cc
& ^% g; w- ~; L s細砂糖.....2大匙
: Q @# i; ] b+ n公仔箱論壇香菇精.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- P+ F, S9 u% q& M3 [% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y0 K( A0 K2 q8 |
# ?7 g# @7 v2 X9 p/ p. F作法
8 [' R$ r7 I5 H5 O9 H6 M1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
, g; D1 R+ d+ S- C" @% \2 ttvb now,tvbnow,bttvb6 h( N6 H* ?. Q1 b; Y0 w
2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
6 S+ x! J, L, @& ]# o* Y: l" Z. N& u6 U( H
3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
S; a7 A$ K- Y5 K. Q! ?
! d P& B% f" f$ d: X. t' M |
發表於 2016-1-3 05:10 AM
| 