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[中式食譜] 丝瓜嫩肉丸

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, D5 i3 F, n7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:丝瓜、牛肉末
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: z7 \% \: j9 N* z$ _& u: L4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  辅料:鸡蛋、西红柿、葱、姜 公仔箱論壇* i; M( q# e3 e; [
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  调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 tvb now,tvbnow,bttvb( V% r+ ]0 N1 F' F9 Y. A% v

: Y: D  f# f: C) B/ }  烹制方法:
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  1、将丝瓜切成片,西红柿切开,牛肉末放入搅拌机中,加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉,少许植物油和少许清水,打成泥备用;
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2 e5 u1 w1 z1 q$ u7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2、坐锅点火倒入水,将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出;  6 d& s+ v5 o" k
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  3、坐锅点火倒入油,下葱姜炝锅,倒入适量煮丸子的汤,加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开,转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
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  特点:荤素搭配,营养合理。
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