材料：
/ s- d' W4 q" atvb now,tvbnow,bttvb急凍雞中翼一斤) [; c8 c/ v6 G9 k1 a
芫茜二棵- {5 Z& k' @9 x/ \$ F: X* ^
姜茸、蒜茸各一茶匙
8 `6 z/ J1 k+ k9 @: j7 G腐乳半湯匙
# o- f/ O, m: V磨鼓醬半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* O: D- _. m% H
豆瓣醬半茶匙
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. @6 K, p" J1 y* Y( [9 M5.39.217.76 調味料：公仔箱論壇' ]: M6 \7 F6 f9 x* V$ j
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，
# Y3 N$ _3 D6 j; _5 R5.39.217.76水一杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y! A! n8 h* q8 V4 L
作法：
% h- m0 B/ w- N. a5 V' j" |7 j6 X5.39.217.761. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。
% @0 Y {* V8 C" ~) y$ C" I. E0 H; y) Q2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。7 k; z% K; I' i& y/ T
3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 |
發表於 2007-6-26 12:42 PM
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發表於 2007-6-26 12:46 PM
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