材料：（ 4-5 人份）
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2 \/ `8 p9 r) {) T( ^# k' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北沙參5錢tvb now,tvbnow,bttvb0 m# I- u$ k4 F7 R5 _ w' z
- Y. t, y0 n/ f: W2 ^公仔箱論壇玉竹5錢tvb now,tvbnow,bttvb Z! z. a! @, a9 U5 `9 |5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \& V( E) y' Y% t' P2 L
陳皮1角
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& l! j Z1 R5 q7 b& l8 N1 \tvb now,tvbnow,bttvb紅棗4粒
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竹絲雞1隻
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% n7 d4 P/ S& B* N9 a$ f) itvb now,tvbnow,bttvb水約12碗
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+ {5 R5 s1 b1 z# H6 ^公仔箱論壇做法：公仔箱論壇) v8 @" ~) `' v5 n1 D8 q1 p- K* X* ?
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
& ?% k* `$ @! b5 X, w% ttvb now,tvbnow,bttvb2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
; U& {' |% J# }7 v4 |* ]0 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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% s7 C+ C D$ _! `( u功效：& o7 k3 Q, Z' J; }# U$ A5 B
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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