迷你砵仔糕+ t9 h/ j& K4 o, A) M z4 l
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【材料】:
% m5 `' R, y0 f. Z5 C% O# O/ `* L7 ?粘米粉半斤(約320克)
+ o% Q" x4 W; x, c3 v5.39.217.76黃砂糖半斤(約320克)公仔箱論壇5 t1 y2 I n( l L* W- U
清水約3杯
( J6 Y @% _* V3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆適量
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【作法】:
* e" ~' X i% k1 q5 Z5 I" [1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??tvb now,tvbnow,bttvb, x" Q8 N) L5 f3 Y6 ]) _
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
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~! t% M% f0 ]) m4 W, htvb now,tvbnow,bttvb3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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8 |$ J$ q+ z8 a' S& q+ X0 S然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分公仔箱論壇& g0 p5 A5 a5 [1 D! d N: x; D
4 y# f O: K6 y0 X1 ?, l* C公仔箱論壇鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |