迷你砵仔糕5.39.217.76, ?- n0 Z _4 ^9 v, R7 X- O' G/ y
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【材料】:
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, Q3 Q, P8 z5 b4 q+ R0 |tvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖半斤(約320克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {, L, d8 V7 N, l( l: H4 n3 X
清水約3杯5.39.217.76* C4 R) t# G; d c+ _
紅豆適量
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) B$ e4 |9 c# g+ e! s0 a qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】:5.39.217.761 P+ \9 Q/ |6 Z9 E/ d# P0 n4 F5 g
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??tvb now,tvbnow,bttvb0 k) B! b# T1 B! z3 g
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??7 }7 z/ S1 C2 h7 W
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |