材料：
B; B V8 P# m* a& w: f+ I# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼10-12兩
! Z& M: r2 S$ m5 G! j& j2. 乾蔥10多粒
7 W- d/ v' f: [: p4 k; C8 ^* T9 S3. 薑2片
1 U5 ?- P1 R9 R, w0 z* s4 _5.39.217.764. 蔥段1條
8 m- U! l% z8 Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 原粒豆豉3/4湯匙
4 i. T' i, @- z. s+ E- Y 醃料：
0 X) I+ {! N5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑汁1/2茶匙
& |% x- p3 `, R% K2. 酒1/2茶匙
2 H5 H9 `/ ^' l3 G8 E2 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 生抽1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* H: f; Q; j F. \4 M$ e
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
3 m" S$ F$ W9 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 水1/2杯
8 V5 ^6 W7 v2 z* b$ ^ a# `tvb now,tvbnow,bttvb2. 鹽1/8茶匙
3 e: `3 `( k2 P3 X' z: V% l6 `( y3. 糖1茶匙
) b5 W" H+ N& x& G& p# l* z3 S# ?公仔箱論壇4. 生抽3/4湯匙
! s- |. t, x' M! `8 U& _) y5. 麻油、胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb: q1 |# h( @9 @, D
做法：公仔箱論壇: W! y) B: i R. i" {
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。1 r% m) W6 j; |: W- u# k' n8 y& X
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。公仔箱論壇! O& E3 g7 @8 ^3 x4 p) o* P
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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