材料：tvb now,tvbnow,bttvb& _- ?/ Y+ ]) f( ^
1. 雞翼10-12兩5.39.217.76; J/ {6 o2 x2 ?, b+ H6 f1 A
2. 乾蔥10多粒
8 U3 d* P# e3 Z+ x: g3. 薑2片) X& I& K; T) J" A# r" x5 O
4. 蔥段1條2 I& j3 ^ b, ^4 A" V& e* t4 B
5. 原粒豆豉3/4湯匙
3 g: O! W& x+ ?) z7 X& o3 ptvb now,tvbnow,bttvb 醃料：
4 a6 r# m$ K* v% O; {: S- l2 D公仔箱論壇1. 薑汁1/2茶匙6 p7 K: d- a _- |3 X. e
2. 酒1/2茶匙+ N1 X, [& }! b! ?" m0 l6 O
3. 生抽1/2湯匙
7 D+ C! I/ v& F, v( i3 D4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：$ ^+ }% I% ]" o/ h I
1. 水1/2杯
s4 v# l: H! I# ~2 C- V [2 i公仔箱論壇2. 鹽1/8茶匙
; q% i9 S* z: R/ C3 m. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糖1茶匙5.39.217.769 l& A2 k% S. X7 H7 y: }
4. 生抽3/4湯匙) i; O7 S' S: A( a( Y
5. 麻油、胡椒粉適量 5.39.217.766 s! U m/ H5 s
做法：6 T6 c9 O) @$ n7 p7 T
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。5.39.217.767 v* S% u; s9 g4 B$ B
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。/ t, n4 f3 ^3 k. o0 n
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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