材料：
2 ~: r* [" ]" X1. 雞翼10-12兩$ S+ a1 _, u& p. c6 l# ~
2. 乾蔥10多粒tvb now,tvbnow,bttvb9 q V) Y K1 o7 _, q
3. 薑2片
7 \/ M/ _* _' L4. 蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t9 _9 A/ D$ | G* w _$ y
5. 原粒豆豉3/4湯匙
9 p, @- E6 L+ n, r# A/ p; itvb now,tvbnow,bttvb 醃料：/ x5 o1 T k$ {# n% j% s! W0 ^- F3 O
1. 薑汁1/2茶匙; w& l& J/ Z: g2 S
2. 酒1/2茶匙
' P+ D1 d( ~, P" J1 M. o& a3. 生抽1/2湯匙: p8 P3 x2 U+ [3 {/ R7 s' t j g
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：5.39.217.760 f' g2 h: r9 `& F2 S# X0 A
1. 水1/2杯
% A4 I2 s! p4 r# {/ V: _' W3 |2. 鹽1/8茶匙
+ L9 r0 A; a! @# x: ]8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糖1茶匙
, D; q+ P( S9 s1 @; {# n* g公仔箱論壇4. 生抽3/4湯匙
; f/ J2 K3 c- V2 u' b Y5. 麻油、胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 T: ]2 N l. @( F8 N
做法：
D. U+ J P2 ~& m" A0 b# f1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。0 ]2 ?8 v+ n6 K$ V9 M0 q N
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
2 l) {9 x0 t, H; I3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
| 