材料:雞翼1磅公仔箱論壇& P1 c" {% |- l0 H: z
調味料:
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白糖1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E/ u+ y9 m; ]/ R% G
鹽半茶匙
7 ]5 b. N7 k' F做法：
6 E2 F! Q% |+ P( E2 C5.39.217.761. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
* m/ W0 y3 z. e9 u9 M) ^5.39.217.762. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；5.39.217.76! g, t& C0 S! Y' V* G0 v0 b
3. 將調味料煮滾，待凍；公仔箱論壇1 o& v7 i) Y& c B; T
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。5.39.217.76 X* `( s" ~: F8 L; ?# c
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。公仔箱論壇6 v" w8 L" c; A6 e
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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