材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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" E! ~9 z. \. Y* U7 vtvb now,tvbnow,bttvb調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。! D( I6 ~: u( D+ ^+ U
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, A5 C$ Z8 d% i& v公仔箱論壇1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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5 _2 Z. B2 D6 h; f$ U2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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) {9 J2 h0 x' `" `" M3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。 ~7 d% P8 p, J* t* B
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5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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