[中式食譜] 雪梨燉官燕

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材料： 雪梨1個5.39.217.76: F) t1 M3 L; p" Q
官燕窩3錢 tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 Q) g; N& j! a# |
  
4 J+ n6 v* }. A7 w) j0 ptvb now,tvbnow,bttvb製法： 將浸發過的燕窩、去皮核的雪梨入燉盅，加水1碗左右，燉1小時即可。 6 G, h# }2 ~& a2 ~
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備註： 雪梨性味甘酸寒，能清熱養陰、潤肺止咳、生津止渴。官燕窩為白燕窩之上品，性味甘平，能養陰潤燥、益氣補中，主要用於養顏、潤膚、潤肺。5.39.217.765 ~3 `4 q8 e$ g9 Z" v! `7 _: E
惟因雪梨性頗涼，此湯老弱體潺的要遵醫囑應用。對年輕身體較好，熬夜、煙酒辛辣過多者較為適用。