[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙1 \8 ]3 @5 \. v+ l& H: ?
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
- p" t7 P- U" D- a$ ]$ H6 ^汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙! [# b; A) M: O
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做法 :5.39.217.76. `/ @& L1 o7 |2 a
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
# l# K2 u' h/ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。5.39.217.764 Y0 ?4 w% v, ]0 G
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
# b1 F5 w% W) d2 A1 z2 D5.39.217.764.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。5 p& K) D: \/ }4 `5 F" r5 s' i
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。