[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p/ ?% H# {3 Q4 l" W5 T
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙公仔箱論壇+ P3 \% e! ^' t! i2 W$ H
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙5.39.217.764 o, \, j( R( h9 _8 D

6 E( a! E5 W6 C# [' H, C5.39.217.76做法 :5.39.217.766 ~" T4 `$ h: x- [
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb/ S6 x# r$ l5 M
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。  Y% Y' G1 E& V) y3 j
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。5.39.217.766 {' j* {$ V" m" e: A
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。