簡介： 糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。
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材料： （二人分量）公仔箱論壇# M) D6 N0 D1 I% h% }7 V
南瓜 1斤
* [& m% [. n% O3 y$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米 2量杯
- s- c2 L# s/ N6 t @水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 [) E( C& e+ u) ~ |, d& S
豬肉碎 4
4 i! a* }; O0 V0 z% c$ Y冬菇 3朵
$ Z- E, H5 l% I; H7 F0 G& q' s豉油 2茶匙
( P! ?3 G5 ^' Z: c* c5.39.217.76冰糖 1小塊5.39.217.76$ o: ?2 H! ]- u1 x$ F" k
麻油 1茶匙
; q$ ^% L8 S( t5 L$ O5.39.217.76生粉 1茶匙
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製法： 1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。 z- p; ~& ~4 Q3 O3 M# G# U
2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。3 Z; Y+ P; Q4 W" D- p) ^! ]/ X( f- _
3. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。
5 j9 |! S# {& v0 K( I6 b- ] M公仔箱論壇4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w6 |8 c9 i7 N! f* K# w
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備註： 卡路里--385/份
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發表於 2007-4-20 03:49 PM
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