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[中式食譜] 住家美味菜式—健康肉餅

材料:  H  k. m' u  b% e5 A

  p- Q3 A* r8 L/ G粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻;胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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做法:5.39.217.767 g# N0 ~2 X$ ~' P3 Q: J; E$ G

0 v/ O% U! M, J3 L3 ?7 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將冬菇浸軟切粒,蔥切粒;將粟米及冬茹略汆水。
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2. 魚肉混入豬肉,加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後,攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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3. 將肉餅以慢火煎至金黃色,切件,上碟。
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