材料：* }& l+ q. _& S; |! m
. d% ]$ G1 p6 U, @! k' r5.39.217.76粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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做法：8 a, C, V4 u# S1 W6 M9 H1 E9 f
4 u; o& l5 M. F+ T1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。5.39.217.76& W O' X" ^" `
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2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。2 f% [1 g$ X4 a+ E
+ p0 x0 T5 m( Y公仔箱論壇3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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