MagicAndy

【材　料】
) m; \  G1 z& O4 z8 ^0 O! S+ ~tvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇  3朵
% V8 J0 b) g4 j5 p九層塔  適量
' D0 g+ m" g+ @# C- J/ [" xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% w2 g2 z8 s: Z9 v. WA.蛋  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb# q2 i$ \5 V) E# G
　咖哩粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H5 w1 C9 x0 B1 ~6 ^7 p
　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o; ]) F6 s4 Z2 Q. ]
　鹽  1/2小匙 # [6 H6 R( ^- P2 s& v' `
　油  1小匙
" \0 {. r2 d9 D: d8 q8 P* aB.玉米粉  1大匙
. P( R4 j7 W) y9 [+ }7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. c, @! }: N4 g8 J# R
【做　法】
+ o$ O  J. Y' v) u* n2 ]# B% s& s1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均tvb now,tvbnow,bttvb' I# l- \5 E* {6 e& `$ @
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5 o2 o8 w3 ^9 a' ^9 g0 Y/ z
香菇  8朵
% W& Q0 \9 C0 m5 }0 f$ D" W韭黃  100公克 5.39.217.762 t% W# Y* X; q
薑  3片
/ @3 J  Q' F  v  K5.39.217.76紅辣椒  1支
# i( ^2 h( O" X8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉  1大匙 & F1 q0 T/ k' ?% W7 W' {
【調味料】
% y# O) N( Y& a) ]$ p7 m公仔箱論壇素蠔油  1大匙 公仔箱論壇. f" E4 @  ~- U& b1 B: ^: F, o
素沙茶  1大匙
& J- J0 s2 r9 k. L# f, Ftvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
. R2 x* f8 T+ n" }9 _' H$ a( Y胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  b6 g% n4 _8 N. K( e3 n8 {
【做　法】 5.39.217.76; A0 R3 d9 N0 k2 l  x" F: L
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
. e5 W; X2 K7 N4 w; i' x/ N公仔箱論壇 公仔箱論壇! `/ \" U4 G7 ^6 U7 w) L( \& z
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
) s! }9 v: g5 h! s# J8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 ' h0 }- h. q% J/ a; A
A.猴頭菇  3朵 7 V' P. y+ a2 `( ~. }; a
　小黃瓜  1條 5.39.217.76! O, I1 \* o# a: ?: i6 D
　水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q1 e9 d) j- m+ H2 A! i" [
B.薑  3片
3 M& G6 x( L; d7 M; h: i$ n7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　乾辣椒  4條 0 {/ _! q2 O/ w( a, H: X
　辣椒醬  1大匙
- X  X: i& R2 `' a8 H【調味料】
9 _6 e% l0 ^) Q3 r. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋  1/2個 & x; k: S0 m* K( S
　咖哩粉  1/2小匙
" K- `! N* X/ `  G　鹽  1/2小匙 5 \/ X) C/ c, \
　糖  1/2小匙 + a9 y' z- ], o8 C0 i
　油  1小匙 5.39.217.760 V) F* D+ {% Y- V" s( u+ [
B.玉米粉  1大匙
" a6 A, i2 S9 W% ^7 t5.39.217.76　地瓜粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H$ \; a7 ~$ C* O$ {' ]
【做　法】 5.39.217.767 p  |+ L( u, z! [8 j
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 5.39.217.761 `5 i4 T% ^  O5 J
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。3 h; I( u2 m9 U) W

. {5 r& i& J2 o1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
' h5 F; N! ~1 h$ ^5 V9 S公仔箱論壇
5 g6 s, @% R, [0 ~# c$ s: G2 `tvb now,tvbnow,bttvb:014:

edward321

有成６７款＾＾公仔箱論壇- Q8 f) ]: \4 L  }
公仔箱論壇8 f: s# F# |# o% @6 T! Z; g
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much