MagicAndy

【材　料】 , ]1 v/ @* Z: d7 T" }
猴頭菇  3朵 5.39.217.76# m7 ?" y4 L0 W. E/ s' Y8 s
九層塔  適量
0 \( b7 _% ^# f3 ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 f7 C0 A- }; ^2 o( \7 y. tA.蛋  1/2個
  A% i  a) _2 K. I' [) m　咖哩粉  1/2小匙 5.39.217.76' \) Z" k/ b( M7 ]
　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 [. `% U4 X6 l# e
　鹽  1/2小匙
* A7 i6 ~6 H1 R! K# i　油  1小匙
: M- C/ ?$ E7 _- a6 x. UB.玉米粉  1大匙
6 }, v2 O1 b( C; _1 o( @! o" Y　地瓜粉  2大匙
0 R- Q) X  {3 q+ n" X4 k' Q公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇# T3 `2 Y) m. T: A! I* P
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均7 H$ `) g6 U, z& z! d- t: U. \
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76- A- \6 }+ R% M5 y9 w1 }
香菇  8朵
! r$ G. `: I9 m, ctvb now,tvbnow,bttvb韭黃  100公克 + ^9 c- J3 Y- Y$ V
薑  3片 . g. t  N0 T% C+ j6 h) A7 c
紅辣椒  1支
( [" d8 F5 w) D! F" t( O3 z# q7 L公仔箱論壇地瓜粉  1大匙 公仔箱論壇" }% Y; `; U2 F+ R9 U, L
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% }7 n8 W  q3 _  r! c( E) n9 V
素蠔油  1大匙 ! }7 u1 H, t3 O: K, E# K( F5 m3 k
素沙茶  1大匙
  w  ^# K& w% G2 u8 z/ C8 ntvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 + q% e; V7 b5 c# S. r2 t; b6 |& E
胡椒粉  1/2小匙
" n5 P1 y+ s; D/ N【做　法】 5.39.217.767 h# ^! Y6 l' q/ p' o( d3 u- W
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
/ V! d0 J2 |7 W) b6 A公仔箱論壇
" s% ^! E. v/ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 公仔箱論壇5 B( Z& `7 v2 I* B, A
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 z3 c$ {" y) {  e2 C; b! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.猴頭菇  3朵
1 H) b8 ^) p5 @* [0 h/ ~; K; Mtvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1條
4 ~; c) `" b2 c( \tvb now,tvbnow,bttvb　水  2大匙
% z) x4 q3 d- ]1 ?# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.薑  3片   W  K, Y. `9 v0 T3 `# R8 B% w+ o
　乾辣椒  4條
0 l& S: v# u  X9 X0 v* r7 m3 Z9 otvb now,tvbnow,bttvb　辣椒醬  1大匙
. K. i; ]* M2 Y( c$ W【調味料】
# q8 ~! D" I6 k3 \7 u) O' N5 aA.蛋  1/2個 . `8 e1 T3 G$ ^; b1 t: _0 p9 Q
　咖哩粉  1/2小匙
/ u# q. K% \) S4 c9 \; N( mtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
$ l+ c- M6 A: ^- M; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/2小匙
& U% {9 ^9 {0 i  y公仔箱論壇　油  1小匙
: Z7 H/ W3 C1 l+ y公仔箱論壇B.玉米粉  1大匙 % A2 O- m$ ]+ b" U  }
　地瓜粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y: Y6 y. I! y4 g5 [  p+ `
【做　法】
+ g2 r8 ^! a% m" @9 i1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^0 o. [2 g  e
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。* {3 s/ B+ O" `5 Q

) s* K+ p% Z) f$ e, b3 n/ Y3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
: D4 @/ c6 n, O  n( F' h# f8 A- R
6 x8 p- {' ?6 W& x  f/ _:014:

edward321

有成６７款＾＾
# c7 e/ b6 [8 @$ S# ^
& ]$ j0 K! F0 ytvb now,tvbnow,bttvb正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much