MagicAndy

【材　料】
* w- t1 _9 d( {- b" Z, q! H1 ntvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇  3朵 / U# _4 t& K* g7 ^& l7 u
九層塔  適量
# k, U/ c+ R7 G# H% L公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S0 X* g; X! d: e, c5 N
A.蛋  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f* R" m9 x2 k( f# [' F$ r
　咖哩粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- F& X* A) n  |% L
　糖  1/2小匙
/ c8 u# M8 y, p  O4 V/ L公仔箱論壇　鹽  1/2小匙
) l& Z$ B# z5 R8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 \) B; o' U5 v" M
B.玉米粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?8 I6 k7 Q) Q& a+ r& ]
　地瓜粉  2大匙 ) B0 I& h2 L4 x% b* d6 o! Z; e
【做　法】
9 ~/ j2 S& D2 E5.39.217.761.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
  f: F2 z7 b# C: m! I* _公仔箱論壇勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 k! z# _' I2 f9 {  `# }, M
香菇  8朵 tvb now,tvbnow,bttvb/ A8 T- f% m* A
韭黃  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a1 G  |# m8 a4 s2 d) W
薑  3片
2 _, U# D, w% u0 @0 R! H8 y) ~) r紅辣椒  1支 tvb now,tvbnow,bttvb4 N% ?. O- h" u
地瓜粉  1大匙
" {, ?; q! }- C5 l【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 o3 A, v0 I* M' x( Y- |
素蠔油  1大匙
' R2 K0 {( `1 ]) G* S$ y; g9 H素沙茶  1大匙
5 h5 p. n$ x/ `( w; q% u& y8 V+ R6 Ntvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 5.39.217.767 C) Q. n4 A9 z9 O4 Q6 t
胡椒粉  1/2小匙
; E: g4 B, }* J8 \: ~* g5.39.217.76【做　法】
( Z% x  S6 ~6 U4 D1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。( y* a9 y+ C( A3 I% u' @. n) y3 Z# ?

6 e: m  f" z  L0 [; Y5 F9 f2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 5.39.217.769 J+ L' b% G* O/ _
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 M2 y" k! @+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.猴頭菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb1 C2 J* q: w* Y- }; n% w
　小黃瓜  1條
" v4 V$ b3 x; E　水  2大匙 1 q1 ?0 A. m9 ^& g& d1 Y
B.薑  3片
: _. \6 R1 _5 G: Q4 \9 r1 M公仔箱論壇　乾辣椒  4條
, d% p7 R5 ^8 @% x5.39.217.76　辣椒醬  1大匙 5.39.217.76; l2 }4 K" {/ J( y$ Z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 y/ f. g" C$ w/ [* O. c
A.蛋  1/2個
0 }# Z9 b+ U. P, l0 _: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　咖哩粉  1/2小匙
8 v$ ]- e  x0 G7 {8 K" H8 p! t, ~5.39.217.76　鹽  1/2小匙
: g9 J; b" T9 i" S# _* X5.39.217.76　糖  1/2小匙
4 }8 ~+ U- k; }, X& k! `　油  1小匙 , w5 n8 a6 E! ^9 O; B
B.玉米粉  1大匙 , p/ i( l) p0 ]* A6 W# H
　地瓜粉  2大匙
, B& _5 l" t6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 n& ]% l7 Z; \$ l  p1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
0 g* F% o1 R, q' T0 stvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
! f3 \; e2 d- V
" T# i# ?0 i1 x# l( H% H4 ^" x2 Q3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
% x' _1 L& Q. r1 i+ ?8 o. d
& L/ _3 P- E$ |( C:014:

edward321

有成６７款＾＾
. H$ c/ Z/ c2 w) G, N: {5.39.217.76+ G/ j% x( K* a) ~& a% A# }
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much