【材 料】
! w" y4 T. T2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.猴頭菇 3朵
" b- Z/ h+ M9 M; B5 y 小黃瓜 1條 4 F( j+ e" y# i8 }
水 2大匙
4 y7 ?* T+ U% v& U5.39.217.76B.薑 3片
9 U$ K0 b$ @) S 乾辣椒 4條 公仔箱論壇; {" v: D5 b% ~/ P/ t* E1 s6 Q
辣椒醬 1大匙
& R2 b) V: s6 J) T" w6 jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]( ?) w. r7 B
A.蛋 1/2個
# F8 r5 Y- U4 F5 m' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖哩粉 1/2小匙
9 A/ r* J$ g( e T/ T3 u+ @tvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/2小匙
8 @1 x4 j. `3 F: q- a9 Z& ^ 糖 1/2小匙 3 |- X! @; L) o9 b) a
油 1小匙
) e1 Z4 r: ~2 u3 m; h- \公仔箱論壇B.玉米粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K- [, x8 p- w7 H1 R
地瓜粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N2 A8 [2 }# W ?8 X2 Y, j9 @
【做 法】 2 |$ k! B% c7 P; P' h! M7 y$ v
1.猴頭菇洗淨,用冷水泡軟後,以手撕成3~4公分的塊狀,再擠乾水份,加入調味料A抓拌均勻後,先放入玉米粉拌勻,再沾裹一層地瓜粉,放入180℃的熱油鍋中,以大火炸至表面呈金黃色時,撈出瀝乾油脂備用。
" D5 k- {9 ~" F0 k7 N2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊備用。
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3.熱鍋,加入2小匙油,以中火將材料B爆香,加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜,以小火煮5分鐘至入味即可。 |