MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 o, d7 e& ?0 ^
猴頭菇  3朵
  W# K; c6 @! \7 t0 x8 l九層塔  適量 公仔箱論壇+ r0 `: E2 T1 [% `5 b
【調味料】
+ w; G, o  W4 \; X! ^5 G8 j0 D5 GA.蛋  1/2個
& I6 V6 s+ e% K' g& R5.39.217.76　咖哩粉  1/2小匙 % o# m5 b' i6 j& k) C
　糖  1/2小匙
6 p4 m" @" N+ T+ s6 ]0 x5.39.217.76　鹽  1/2小匙 % y  R1 f( }/ _3 O) @; h/ i
　油  1小匙
% z) O# h0 b+ N( X: I% lB.玉米粉  1大匙 0 q3 t4 ^# W( F& Z+ k. L" N
　地瓜粉  2大匙
% \% y0 D3 {& P+ a5 {4 ]0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' M6 d# ?; V/ a( x' O- \1 T/ m
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均公仔箱論壇# e4 D) @/ ^  ]1 h
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 ) O! e6 l4 Z2 ]% v, V1 b
香菇  8朵
9 w) B% ~8 f& `6 n4 w" i公仔箱論壇韭黃  100公克 公仔箱論壇2 I$ A4 E+ o5 G  R5 V. |1 r
薑  3片 " x. H/ g1 H! x2 c
紅辣椒  1支
+ W4 U* C$ X$ g- r1 ~) h公仔箱論壇地瓜粉  1大匙
# D4 w" g- h. f# w+ |8 a【調味料】 5.39.217.760 Z4 q# c. W" u* p: f, p9 f
素蠔油  1大匙
9 p! A  D( G# D! ]# w  i素沙茶  1大匙 . i* o- h' b- C% r& x
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J5 W/ }' u5 F0 {# A/ S$ B- P
胡椒粉  1/2小匙 8 z- u7 W9 t& w
【做　法】
+ w! O0 e. {2 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。5.39.217.76( X) c( k0 f+ p7 b; x5 l
& s  c! _3 X4 P
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 . D: J1 G5 ]& V3 N6 U1 d
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
! w" y4 T. T2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.猴頭菇  3朵
" b- Z/ h+ M9 M; B5 y　小黃瓜  1條 4 F( j+ e" y# i8 }
　水  2大匙
4 y7 ?* T+ U% v& U5.39.217.76B.薑  3片
9 U$ K0 b$ @) S　乾辣椒  4條 公仔箱論壇; {" v: D5 b% ~/ P/ t* E1 s6 Q
　辣椒醬  1大匙
& R2 b) V: s6 J) T" w6 jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]( ?) w. r7 B
A.蛋  1/2個
# F8 r5 Y- U4 F5 m' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　咖哩粉  1/2小匙
9 A/ r* J$ g( e  T/ T3 u+ @tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
8 @1 x4 j. `3 F: q- a9 Z& ^　糖  1/2小匙 3 |- X! @; L) o9 b) a
　油  1小匙
) e1 Z4 r: ~2 u3 m; h- \公仔箱論壇B.玉米粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K- [, x8 p- w7 H1 R
　地瓜粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N2 A8 [2 }# W  ?8 X2 Y, j9 @
【做　法】 2 |$ k! B% c7 P; P' h! M7 y$ v
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
" D5 k- {9 ~" F0 k7 N2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
" h+ a8 U: Z0 R7 X* H0 e, n4 w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W9 h( M( ^0 v; b5 b
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
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1 G8 `7 x! x) n" c1 o" Htvb now,tvbnow,bttvb:014:

edward321

有成６７款＾＾公仔箱論壇" c. T8 j/ I  Q0 v
tvb now,tvbnow,bttvb9 N& L; F) M# d: ~+ y* \2 l) T
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much