【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) h9 C* i ^- U
水餃皮 300g
5 m2 [6 A) f6 c% d& T8 o! n4 j公仔箱論壇青江菜 200g + p4 q Y1 O! i( D( q/ {! d7 ~
胡蘿蔔 30g
: ^+ }+ O2 a4 u0 n- w; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 30g
: P6 w; z2 B% W) m; b, [公仔箱論壇芹菜 20g tvb now,tvbnow,bttvb1 J" ]6 g: C* X( H
五香豆干 150g 9 \7 R0 G* w/ F0 O
薑 3片
}7 d, c0 t' O: T5.39.217.76【調味料】
) B- a) A4 H8 B' i3 l+ ?- dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 2小匙
8 B: v) O0 D6 M( N. q N4 T& _& c公仔箱論壇香菇精 1小匙 5.39.217.76" p+ q e, m0 s& b6 Q
糖 1小匙 8 y5 a% \+ F9 K b! P
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ m& o+ i4 b! g3 R; `
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 k, t& n0 w4 a" Z3 u N1 |
太白粉 少許
# j1 k2 j: c0 g公仔箱論壇香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- k! F3 R' B8 K& o; g3 f
【做 法】
6 T' S) a9 r8 l( R, \ w: ?: w9 ^; e9 j公仔箱論壇1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘,撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G9 [( p' [' q; p
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2.香菇泡軟切末;五香豆干切細丁;胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。& e0 [/ L X/ b! f- {$ y9 Z$ [
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3.取一大容器,放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。5.39.217.760 z8 r. R9 @6 L6 U1 W% j4 a
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4.取一片水餃皮,於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡,將上下兩邊皮對折粘起,再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊,重複此動至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb4 m I* {: ?0 S0 t1 L' J
6 X N! h7 M7 f9 c2 j公仔箱論壇5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油,再放入作法4包好的素菜水餃,煮約5-6分鐘至水重新滾沸。
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( h4 h7 [& Q- f' [6.於作法5鍋內加入一量杯水,待水滾沸後將水餃撈出即可。 |