MagicAndy

【材　料】
6 [' E5 p& [5 _! S6 r) V* T5.39.217.76板豆腐  2塊 公仔箱論壇" H4 A2 K- N4 d. k. P2 d, E
蔥段  1根
7 C, F' p3 H. L9 y' l紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j) m1 `" _/ M' o% [8 u
花生  50克
6 A: Q$ |8 _$ M& p9 d5 ?7 U5.39.217.76沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {7 G- ]7 j/ Y* [
【調味料】
8 R9 {( O! {) b! @, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙 : a  X9 ]4 t7 J! {1 W
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ |/ s$ r( C$ |
糖  1/2茶匙
- F5 b4 h9 h6 N' E$ E8 W5.39.217.76太白粉  1/4茶匙
$ C6 p$ ~2 n3 X3 H5 n5 A5.39.217.76白醋  1/4茶匙
! F5 [- ~$ |. O# y1 Z. k公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76$ X9 `6 b. Z- x: @  j
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。% B6 o! [2 r) A: Q8 l1 ^0 G

$ G* N- w2 @  S( u# e( H) S, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。5.39.217.761 I# y) E, l- f
5.39.217.76/ D* t/ \9 j! V% k: H9 x. j9 j
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。- E2 F3 p. Z% [4 I" K- m( `

- \, W3 n$ }/ u& i8 l+ }5.39.217.764.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇% Y: [  `4 N8 H/ }
6 a* ^3 L! s" ?) P
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 3 a6 R' J9 C0 F) ]* h& K4 p3 W
苦瓜  1/2條
& q! E: H+ e2 B) ?: E8 N$ e, S破布子  1大匙 公仔箱論壇2 g5 u1 L: d) Z" T  i9 l' J) i. e
蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. l/ M% b; s1 c3 X) ~* B
辣椒末  適量
* j( q1 H- \4 h% e  v( S【調味料】
3 ?1 y  I1 K1 U0 f* S1 `5.39.217.76破布子汁  1大匙
( n- v6 v; H: v% s醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?9 B9 C. `% K) ^' v
糖  1小匙 8 L6 M9 C, l! j0 c, F. y
高湯  2大匙
; n7 F7 k8 v0 |/ S( V4 S2 X) d3 W( stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' f9 L7 ~0 _# [1 E& W1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
1 x; k3 m  X4 F( r公仔箱論壇
/ W& Y& R( z0 j$ B' E, P" f8 }/ ^/ atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
' D7 [! }" B; f: H5.39.217.76 公仔箱論壇! k  Q( ]' M) l. k8 V
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
0 t2 K( Q3 t  mtvb now,tvbnow,bttvb
* m0 I$ S2 m  y& [4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z4 F! v- i0 x4 X3 ?1 j
5 z  j6 I: J- V
破朴子
/ W% c4 H! Q8 b5.39.217.76【別名】 # w- j, `: \6 Y4 q* A/ u
樹子、破布子 ! k2 A/ l% k3 v! f5 u( v9 L

& J/ y9 C( {5 w0 E" O1 U. M   X- E& u2 \. ?8 s6 |9 M
【說　明】 5.39.217.76" @5 C; p, b, N7 L7 W8 I
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
1 N! L( V) f2 I( M# y5 Q/ u公仔箱論壇生菱角仁  300公克
- W5 `$ I/ p2 |/ `$ g  t5.39.217.76梅花肉  300公克
3 s* l! C" |, P  t+ Q/ {" X9 _" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^. ~/ y4 z+ Z5 B+ J! e
青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ Q+ ~- q1 I2 n0 \* a( ~0 A
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k( w. C% }% H7 f3 v  z
水  400cc
& ~$ ]' }, g* T& j/ a" F4 W9 H5.39.217.76【調味料】
5 m3 F5 G: t2 E9 x& _1 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
4 M5 D% B$ S2 z7 _5.39.217.76醬油膏  1大匙
" H8 `  |+ p- ~: o. A% g' P0 |7 w" F5.39.217.76米酒  50cc
: S) l& y/ a4 E" r6 m5.39.217.76冰糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @4 o; M+ ~9 X+ V1 j
【做　法】
# v5 F- p: Q( L公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇6 R! H. Q9 Z( k- Y0 U

0 P( z  Z0 x7 J0 K6 ^4 W% K2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
3 H- }+ U5 G, c8 K/ N/ R5.39.217.76
) A/ E, W) h$ Y. U8 t# f公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
+ J1 S# g. |& a. _tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個
  K8 e+ T4 j+ x: h5 [" Y0 G洋火腿片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb' s  E# g$ A1 J, d
西芹  10g
! h" R' N0 d: p5 [紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb9 q5 U6 [' D/ j6 R0 b& |, _
青甜椒  10g
; H8 I0 e5 }  W& u+ ztvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙 / A3 c; H8 d$ y  r* b
洋蔥  30g
+ Z. `" y; m4 [4 s公仔箱論壇鹽  適量
* K1 u) F2 @8 |; }, f6 o橄欖油  適量
6 H8 b! U3 W* T1 p8 P5 k" Q. _2 `# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇' m1 r" o! Q7 _
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 , R0 L. ^! F2 i" z4 N6 a) G
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
  x4 b( q( m& N6 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
0 z* c3 t$ D& M, y& j全麥蛋餅皮  一張
9 S8 \) q+ ~7 D5 h- k苜蓿芽  1/2碗 / f# e0 @) g8 r6 B7 y: }7 {& z: ]
小黃瓜  半條 5.39.217.76* ~6 T& O9 H4 M$ F# j
紅蘿蔔  半條 tvb now,tvbnow,bttvb+ D) {1 N, o+ G
高麗菜絲  20公克
" z; f8 q' r" `: C5.39.217.76蘋果  1/4顆
% {8 l6 G( d( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張
" r- A2 }- g% S1 Z6 i/ T0 l+ U0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% K: f7 m! ^4 z9 P7 }& x5.39.217.76素堅果香鬆粉  1大匙
5 Y/ Z% i' t' q8 g5.39.217.76三寶粉  1大匙 $ ?( n; F- m1 Y9 C. ^! f
芝麻粉  1小匙 / V" J5 V0 B+ N4 ~& U$ ~
低脂沙拉醬  少許 5.39.217.76  E$ e3 n) c. R. p. F4 R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 W* V" q4 A8 y
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 , I( J, B7 }, {+ u# y
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 3 t4 W8 V9 u( p7 d$ k7 E# e( i, K, F/ U
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 $ }0 y8 ^# G5 L7 y! F
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
  A5 I7 `: b! b9 ]# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
* f& E- `% O; n) T! G7 I) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 + f1 r* U0 N) @( L7 q# n" ]9 J1 x
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】
6 o8 V0 s  G. c3 ?4 g2 H9 O公仔箱論壇菠菜  150公克 5 L0 \, o8 k( |- |
鹽  1茶匙 6 F) e/ d1 F* {! v
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 x) Z2 S9 s# b
麵糊： 5.39.217.76$ U5 P3 w4 u) O( }& N" v4 Z& V0 @# V
中筋麵粉 100公克
5 @: R; V3 ^3 B% C: v% h$ Vtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  50公克 公仔箱論壇1 f3 ]" Q- k9 V7 Y$ K
水  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i. m- C# q! Y. k8 b  r6 c: r6 G
【做　法】
' I. [+ ]+ ?- l' M6 u! J1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
) z3 {0 [1 ?* K* g3 Z& |tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, h( t# ?' p5 ^  E0 [! b6 @
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
4 ?% i/ ~; S' ^8 k  ?0 Q
2 f. ]: c' {" |5 f9 atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
7 G+ e& Y. K2 l. L5 g7 |  o2 |
  k' P3 d7 C' k4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' i% _7 }0 E3 Y
南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w( A6 H7 q8 ~
鹽  1/4匙
$ ~. R, n5 [% R2 p2 j公仔箱論壇沙拉油  2大匙
0 D2 A- O$ j3 H9 `- m/ n- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb8 Z" B* g4 u) g) S# z/ P  L
中筋麵粉 70公克
$ h6 `. S! t8 s$ ~1 u( }在來米粉  50公克
2 j3 ^( E0 N7 O: E/ H  ^公仔箱論壇水  60㏄   L6 u. b+ i$ ^0 O6 J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 {  m; j- {; H) }# [
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。( m+ e) G/ r- I3 `% ?

( ?7 Z$ [! c1 b" B8 w- I' j0 J2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇: Q* S0 ?: }% J. K7 ^7 h

& f" v- L1 C0 wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 ; F6 ~  h" e. s
山東白菜  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~$ F0 Y( e, x$ q( A6 {1 \2 R* {' S
芹菜  2支
8 P' r9 d4 {5 t6 s8 H+ e0 x1 |# R5.39.217.76香菇  5朵
2 W$ V! I  P4 t! ~8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊
) N  l( r% B; s; {. g* @tvb now,tvbnow,bttvb桶筍絲  50g
* B2 R4 r, f8 g  B4 P0 ?5.39.217.76薑末  10g
; d( u- I2 N! `: @& T# ^tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  5g
9 t: m! i0 C9 R4 @tvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc
6 S/ z1 f+ L6 H: H3 Q/ \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- n8 ~! f7 x" F/ ?7 N" w) _8 [& qtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/4小匙
! E' V& x* x6 S; C. }" n2 v　糖  1/4小匙
! j4 A) d# E' F; o3 M5.39.217.76　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- L* D" C  |6 S) h7 \
　香油  1小匙
' ^) t" H4 @; V( O7 E5.39.217.76　素蠔油  1小匙
6 h' Q9 T) H) I- ]5 I: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許 公仔箱論壇% H. P- f, G. T# v2 q
B.太白粉水  少許 " ?9 H3 H! n( m/ F7 m
　香油  少許
: A9 o7 x, R) Y; g  w【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, b; A) ~" A- Z* M$ q4 ^
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
3 ]' F" L( A  T* s5 m  V0 u公仔箱論壇 - l$ f! o) h4 S) w- |+ a* @: I
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb* f4 w' m" t4 u
* ^9 c: _; n+ Z, W1 I- U
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
. r5 L4 S/ }' \8 I5 `2 q: i
( F, j$ K: ~& X8 E0 A/ b公仔箱論壇4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。- o/ Q& V( P5 u* q

( F* V; r$ n$ y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
- L# c! Q6 a; O' _+ V% ]7 u; H 4 v- O& e) |/ p. \
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; o2 ]- a/ v' V
山東白菜  6片 公仔箱論壇$ g! i) t' B$ [  `
波菜  200g
$ u" m# v( N6 Q+ ^7 u公仔箱論壇白芝麻  少許
" A9 @4 ~+ Q% v1 y青蔥  1支 公仔箱論壇! J/ C3 \2 N. E! K
【調味料】 公仔箱論壇& J  P3 ^0 @/ N9 m& M2 v5 P: q
淡醬油  3大匙
' W# s7 s! N0 I5.39.217.76糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j( f2 R1 z5 ^9 G! ~
香油  1/2大匙
8 n1 g1 e6 ?( Htvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙
' U0 T- t- X% D( v! U- Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 [8 V  B) C5 h+ `% x6 [1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
% e5 D1 G7 B' E1 t: X2 S+ F  ~5.39.217.76 5.39.217.76+ I( {, v. X6 {" ]
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
' D  {2 T( o8 k. M5 p* z- N公仔箱論壇 % {9 [0 I) x- U7 [7 L
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。$ U. ?* s& y, O' b: b3 H6 Z

7 h) E7 R) h# _; @1 S) _& l& W4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
& q9 @) q, S3 D5 Otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76, Z5 l3 _& Y' g( M& o/ Y: V
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
; y: l& A# g% r0 e, G* n5.39.217.76高麗菜片  100公克
) n4 \3 h+ r; R* |. ztvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [- Y2 W" P% ?' |
草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z( R' g/ c. T
靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb( i9 C+ k" c6 w, E; N7 i; b/ k; U
杏鮑菇丁  15公克 5 L% W, \, F8 t# Z
洋菇丁  10公克
* C" ?! N* Y/ ]1 n' s+ u. U! utvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克 9 s8 m3 d4 f+ a, \4 @& }& g( L5 \: S: y
芹菜  1隻
$ j; ~: F( x' x1 ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 \* ]( }# l) b8 T5 t% I9 N, V素食高湯  40公克 $ ^4 O8 R" ?( B* Z, t9 R5 J" e
水  60公克
) M5 X4 i- }- q4 I公仔箱論壇太白粉  少許 公仔箱論壇  l+ I* r: k3 N' n/ f) a2 d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _( N/ F6 @9 w- d- j) s
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
; d" e2 S( |3 w* D  O- q" c% Q5 m公仔箱論壇
+ G! x; p- B4 d7 H1 f公仔箱論壇2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
3 A8 ~" G0 V: [, b" Q5.39.217.76
2 a6 S9 D# T1 g, o  w4 S3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇7 P1 B* ~; P; r, R$ t
公仔箱論壇7 \% ], i1 C9 M/ m' E" p
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
5 ]$ d. A' S+ C' B【備　註】 公仔箱論壇. F: g4 M# `& h/ K( d; \
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
* L5 V4 Z/ Q* C  h9 jtvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g 公仔箱論壇" L" A6 z6 L6 s' ]) m
青江菜  200g
9 |' X: O; ^/ J. \8 R5 q9 @: utvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g
. p  V- v: N) q) [; V香菇  30g 公仔箱論壇; D. S, c8 a5 |: l
芹菜  20g
+ a/ o1 \3 ~9 ?2 x五香豆干  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 S7 e6 s$ x! `, p3 f' `6 ]) \
薑  3片 % H) e4 [0 ^) K2 k6 J! q
【調味料】
) h4 j5 ]: U( b4 ^/ p5.39.217.76鹽  2小匙
# X: l5 R7 t& Q$ Z, j0 _) l$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  1小匙
: {4 r! j4 [% ~* G糖  1小匙 0 }. _2 X8 ?  x/ O% j! ?
米酒  1大匙
. R( M( c' b9 v& b3 Y5 O胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- C) v. b, p6 J; N+ X3 ?! Q
太白粉  少許 ! c# ^2 }/ D) |& Q8 @* k
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! r4 D2 P! X1 ?: j
【做　法】
2 }: N/ m8 N& i: X' n, ^* O4 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
. j2 W5 t5 u* c! x' q8 b% ?- c8 |0 Y( ~tvb now,tvbnow,bttvb
) v2 |% Q5 r- N0 ?5.39.217.762.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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9 S) p$ n" W! \5 V" t% _- M3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
0 q7 c/ v( \+ o5 y, G( z2 e3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76: Z8 x9 s% a3 c1 Q
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb$ p' }6 W( x( S( j: I' ?

1 }7 }6 s7 `. k4 B6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
0 Z; i+ P* G; g7 f1 }& \玉米  2條
$ j$ Z+ U7 H, @4 ~5 j水  1000cc
5 U6 Q- y# Z2 g6 |. m1 l九層塔  20公克
: w  `' N' Q9 N: z  S公仔箱論壇麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  T- H: L* K% w4 c1 q
薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb  U$ p1 ]" g! j1 l
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q% m: k' g% l! K' ]
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb, o8 v& r; _4 U0 {
蒜頭  6粒 2 d* x3 |7 L7 d9 V7 v5 x, S& f5 A4 v
【調味料】
: z) G. x# V7 I+ A6 G蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
% s/ J) q. s7 f7 E" U/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y5 Q/ X* K: z: s. t: Z* G4 {
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 \; B+ z3 n& e% f4 S
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
5 c2 p8 F5 i7 C, R% u/ ?, ctvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 4 [, {" P: Z: O9 t) c
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
4 R/ p# n: v1 j' D0 c, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭梗  450g ) q  \+ w3 Q2 }! J3 t% j9 f
黃豆醬  1/2斤 % F% \0 i: k. n$ H' i! B" |
薑絲  30g & T2 U! a% J. B9 D
辣椒絲  1條 5.39.217.762 B- {- @0 V3 B" ^" c) ^- R
【調味料】 5.39.217.763 [$ y6 u+ `4 R- M$ _8 O& v: T
醬油  1大匙
' y0 Y/ E* s- x  Q/ [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
/ E% K8 P# ?7 A6 Y4 V4 n3 _0 m: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙 " V$ i. h0 G3 L7 t9 H1 _, R: _
糖  1大匙
. p6 Y+ f  c6 [$ w+ y1 D, P5.39.217.76白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n4 C9 Y" K2 Z9 G
水  3/2杯
  U1 G9 J6 g$ ]! |3 x3 [0 L5.39.217.76【做　法】
+ W7 k" w  a# V& T% `, g+ l# x  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
! c" f8 Q% E; ^. ~/ c5.39.217.762.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f% b, W$ ]6 w; p! Y) h
海苔片  3片 . G5 t9 f9 L) u( b: t
高麗菜  150公克 & r9 T; E) ~1 I5 G& |' v
玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w# b2 A3 L5 A
蘆筍  4根
; ~0 v4 w' b$ ~0 l$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O8 g+ C* t4 \. Y5 |7 Z+ r7 X
【調味料】
1 X7 n' y; n& v; g4 c6 t5.39.217.76美乃滋  3大匙
0 y* o2 ]7 |- F4 m【做　法】 5.39.217.76% ^3 w" v. j  ]! f: a! O( X
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇, o$ }5 V! `, [+ e
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
( A0 L9 i/ j$ p1 z0 u9 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。