MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, v/ c" I& [, G2 J& N
板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb2 S& Z4 w+ D$ ~: S% @' V
蔥段  1根
3 ]" j' i: Z, I( R% r# n紅辣椒  1根
; W& w% T& F+ ?6 }5 T+ e花生  50克
6 W/ E* B: a2 E3 e9 K/ g3 k公仔箱論壇沙拉油  200㏄ $ X& X/ {/ n5 m% n
【調味料】
- W$ D) B6 K, y+ v0 _tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙
0 I5 x  d2 Y7 z9 R/ d) f9 O! |公仔箱論壇味精  1/4茶匙
/ P+ T; m7 }4 C  w( S9 i糖  1/2茶匙 5.39.217.76- s* h- _; e0 n* o+ s6 L4 v
太白粉  1/4茶匙
3 \9 _3 W# k& R2 o; d# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙 : [4 P* ?; x" G7 ?+ `5 ?
【做　法】
9 ^0 T" N9 d, b( v0 z1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
8 k( L/ m- x) w- @! Ftvb now,tvbnow,bttvb
( {7 b. }1 \) {) o2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
/ K" n! N. U- s公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; n" y6 i: F. J& j' x/ a
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
4 h9 Y4 u3 V2 H5 S" D& x+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?4 t9 z% o' j$ ~
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。$ h' ?4 P. p, z0 ~- Q
5.39.217.76, ], ]% S! Y" z6 L1 ^" q
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
  a$ y" ], {) \$ ^+ [" j) V苦瓜  1/2條
% W5 _' M9 V: M0 }) R; h& F2 V5.39.217.76破布子  1大匙
/ Z+ v+ |; [$ M蔥花  適量 5.39.217.76! `4 ^6 x7 w$ r% J9 U  A. G9 d
辣椒末  適量 5.39.217.76& K! G/ l; N  t, j2 ?3 [! x% s7 f
【調味料】
4 T5 f5 E: |7 _; Q( X7 g! B8 a公仔箱論壇破布子汁  1大匙
2 `6 b! j6 X2 C' d公仔箱論壇醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n7 Y2 U/ @: L
糖  1小匙
3 O5 U& E9 j  ~( H1 _: ]  c, P高湯  2大匙 5.39.217.76! g0 \: _) r& i2 E2 j8 i; V, s
【做　法】 ! Q# j- k7 K. a9 K
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
9 Y. M* w$ u3 O' Q0 P7 I$ F  S6 c5.39.217.76 5.39.217.766 A; j: m7 V  G- _( ^: P
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
7 Q$ H6 y) a" u3 n3 L0 n" I& Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 n! h7 V% I( j3 Z. Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
* J3 k" @7 S/ a% h0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O8 T! H8 e6 U: V. Y公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
/ y7 ~, ^4 D1 S7 E' {6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ H2 r. c  u/ U( c' |% P7 @; g' E& {tvb now,tvbnow,bttvb破朴子 * c, J  C3 J) z0 z, e2 m% R
【別名】
# K0 E$ o, J( i# n; x# R! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子、破布子
8 Y2 H- g1 H0 G: F  {公仔箱論壇
& h5 I; T  C3 V9 o. Q2 e/ b! ttvb now,tvbnow,bttvb
) Z: o2 g. {9 Y3 X6 }$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】 公仔箱論壇) T" G' P) t7 k8 e) ]. Z  ~/ `
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {1 E# |* g$ ]0 s
生菱角仁  300公克
3 Y8 @0 q( y# t& Z. K- ntvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克
) R6 o% F8 L' S- Y  y/ K/ a' h胡蘿蔔  200公克
# m- v- e5 V3 ?) vtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支
* j" ~* \8 S! f) K' g$ G1 ~香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~7 B2 n, `7 A  l
水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?& M3 k- x0 T& X2 a
【調味料】
  D) N) u6 ~* p$ b5 M公仔箱論壇醬油  2大匙
6 B" g9 k# p) i0 m醬油膏  1大匙
/ ~, S& z1 K  g$ g& N# O5.39.217.76米酒  50cc
6 Q8 i9 h: M( j+ I2 Q" p% J5.39.217.76冰糖  10公克
6 z. p7 Y4 Q; X( Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& w% P$ F. P4 B1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
5 c: Z6 |6 Q/ q5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @2 U& M4 [4 ]
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。5.39.217.763 D5 ^1 h  f% P  H, @& L; a
9 u' n. G; e2 L6 A0 u4 r( H: I
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W. t% i" r& X& n6 E% l- K: n9 T+ a, K
雞蛋  4個
8 c0 `/ @" Y' f# T5.39.217.76洋火腿片  1片 2 z$ r1 D. Q4 |8 E
西芹  10g 公仔箱論壇: Z) j4 k- l( j5 }& M' ^' s+ L
紅蘿蔔  10g
1 |2 e! R% C, C5 S' _1 Htvb now,tvbnow,bttvb青甜椒  10g 3 o1 F: I* ~7 Z8 k# d
罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇. ~- s" y+ r4 x+ u- b- M) g7 k
洋蔥  30g
8 f$ W9 C1 m8 y5.39.217.76鹽  適量
$ `1 _. b# t- v8 k4 i橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) U; }; |; z2 ^$ o+ S: g! X2 @) L
【做　法】 公仔箱論壇5 {. }* J6 p1 v# q/ d
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
; o' X6 ~# N% g6 D) N' `3 P2 E4 G* r5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇* ]6 p. Y6 A. ~% ^
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76: A1 B. X' \7 G% |  {9 Z
全麥蛋餅皮  一張 , A+ P$ v4 F7 F
苜蓿芽  1/2碗
* N# `, n/ z3 l7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條
& e: D: ?- j; a/ k2 ?2 A公仔箱論壇紅蘿蔔  半條 5.39.217.764 }" y  V& K6 M
高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇8 }) L" p: z. i' I1 N5 y
蘋果  1/4顆
  |5 Z2 Z; B4 @9 ?8 X9 C! k! Vtvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張 / E1 e3 Z: U3 F# p
【調味料】 公仔箱論壇# |# X- v! }/ L
素堅果香鬆粉  1大匙
- p6 N) B* E* W9 m* G4 L, {三寶粉  1大匙 5.39.217.76, k2 C: ~, S. g7 ~$ q& m
芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h& R5 j1 j$ d( g+ O* h
低脂沙拉醬  少許
, f2 U% `! n: a0 a5 Y【做　法】 5.39.217.768 d5 S) S& }6 `
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 5.39.217.76; {( ?( O3 F8 m
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
* B! x5 N: F) W6 i/ A  C/ h, A3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 5.39.217.76% _) G+ ?; n8 X  L7 A
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
2 A# I! D4 ^) p' d6 A  L6 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇9 Y1 Z7 N2 f# d4 ~( I2 f0 G9 p) p
【備　註】 5.39.217.76- g0 p+ j8 R, ~* @# r+ ]& h9 d* n
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76! X# h5 h  V3 o4 Y
菠菜  150公克
( Q+ y# K8 n' U3 H6 d, v鹽  1茶匙
8 ]& q' @" P4 U# F5.39.217.76沙拉油  2大匙
$ H  \6 z6 U4 E4 c6 e0 }" p5.39.217.76麵糊：
/ {- v0 G0 e3 [3 ?: d8 S5 c中筋麵粉 100公克
  n3 O, S4 J& b8 r1 R" ?7 _糯米粉  50公克
. D- M! Z- [# p' ~1 N3 B; i9 i5.39.217.76水  150㏄ 公仔箱論壇" a: Z* C4 m0 g0 U. p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g( ?; O. @7 o6 ^$ U  i' Q& z
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
- @2 T" s9 \! g9 q, I' ~& y" @公仔箱論壇 & a0 I6 \1 i8 y) S
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。1 {  @. b, G- M5 ^% z
2 O3 w) g  a+ K: y7 C4 r
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
$ z' }: a# i4 R( u公仔箱論壇
$ h; I3 k( C  Z- V* ttvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.769 h% @) S& j1 O( k3 X
南瓜  150公克 5.39.217.76  e; V3 j' N& q5 T) m
鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 y* H( j; k8 z, d, J6 i: Y. |% T
沙拉油  2大匙
8 b  ?; b# p% h- Ntvb now,tvbnow,bttvb麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb9 L; N2 g9 h! d8 R. C" Y6 M
中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb" K5 M5 g% T( _9 U5 ]. E0 f
在來米粉  50公克
& l+ B3 X3 p) Y) O: M, g' K9 o水  60㏄
7 ~$ c8 i% ^1 K5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W5 [* Q, [5 h7 |8 T7 I# r
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
/ K3 n' T& Y1 u6 R! g* M% Btvb now,tvbnow,bttvb
, v/ p7 G0 Z. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。7 {& l7 {6 s  v. B- t: b5 K

, G3 k# V* X5 @  C+ m0 H6 B% q* @4 b! G5.39.217.763.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
/ n: g5 Y) T" T7 n# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  5片 公仔箱論壇7 e( d2 U& i' y
芹菜  2支 5.39.217.76- d) E9 c) g# D4 A
香菇  5朵
4 N7 ~3 j6 u" \+ }. \% A3 ~tvb now,tvbnow,bttvb豆包  1塊
4 _+ L0 Z1 g- E" n3 f/ r桶筍絲  50g * n) e* \/ s* k3 m( u; q
薑末  10g 公仔箱論壇( @" @& z8 l/ X2 T8 L7 j- |
枸杞  5g
9 L" y* m; H$ V7 p8 V* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  100cc 公仔箱論壇  e; W" h0 F  T
【調味料】 5.39.217.76! A7 J) S; t1 \8 S3 d- A& A" `0 `. [
A.鹽  1/4小匙
# {& Z) o+ b7 [' ^3 N6 M* ~5.39.217.76　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b0 Z8 Z  G. j; g' U4 q* P
　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K, }9 ?. H. p0 u! o" u6 Z
　香油  1小匙
- e) X* \2 x$ h6 @9 {" b5 ~　素蠔油  1小匙 5.39.217.76/ q* w% q' z, `5 h3 h" ?2 l
　鹽  少許
( \3 C4 H( G) D- ]# H" pB.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ B9 Z- E+ x) m
　香油  少許
: f* V: i$ C1 _4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) p2 x8 L9 B3 s1 `- P
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb% N# x! Z$ q# e8 L- l8 U/ S8 i
tvb now,tvbnow,bttvb- O, C( J9 T! z- X8 l$ h+ _
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
0 O) ~1 D  l" U8 c: Y公仔箱論壇 公仔箱論壇* ?; T( L4 [& E7 Z0 F* D8 |: w
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
4 `. q: r* t% M" C
* o- W1 T! v( q: V5.39.217.764.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
; Q# |- W- Y: |3 @; ?- M- n
( q/ H' {- K/ s* p8 \# O% z5.39.217.765.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。公仔箱論壇0 u7 k  g7 N4 g5 j4 R. [- N- ]
5.39.217.768 N, ]* _, R; j. ^/ \* u% E
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
# k. Y* G& M/ R9 R& [- l6 r4 p+ V* }山東白菜  6片 tvb now,tvbnow,bttvb' m* X( p1 L0 i7 E
波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P; m$ X$ Z% O5 G& U* i
白芝麻  少許 公仔箱論壇. `. V9 F8 R/ r
青蔥  1支
# c9 D* y6 B" y5 U- ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ R( ^. B/ v5 L- N) q& L4 s8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙 + a7 ?1 W$ |! t
糖  1/2大匙 公仔箱論壇5 s6 h, D/ x$ ^
香油  1/2大匙
! D- H. V2 G, @8 q3 ?5.39.217.76薑汁  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 @$ Q: v+ Q/ }$ p2 P
【做　法】 公仔箱論壇) l  W$ @' Q- ^, e$ `
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。, F1 b; L2 k+ s0 e+ I9 U" |
公仔箱論壇) T0 U- B: L( x; m- l$ Z; z& x
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。! Q/ e9 \2 H. T4 Z# U2 ^  T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~, ?0 p6 R  [0 u, I0 h$ r
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
7 N  J3 U, s; P$ T
1 V9 Y( q; |1 q; x5.39.217.764.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a. x8 L4 u8 p; w

: W2 n( U# @$ }, P$ d5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 * k4 Q  H9 Y" t) B. I
高麗菜片  100公克 $ l; ~) ?" b, G% l/ B
香菇丁  15公克 6 c6 S) a. o& u6 Z$ {8 A1 T  c; z
草菇丁  10公克
6 n/ ~) q2 o# n* F. ^1 t' q靈芝菇丁  15公克 5.39.217.76/ r  I4 J1 }5 {; O: @8 z% w, U3 Y
杏鮑菇丁  15公克
& ]' d' y* e" B3 c0 }. }洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" c! `* F5 ~0 R6 T- r+ r
黃茸  10公克
5 B0 r. k4 y- z6 `0 d* mtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
* b/ o) z- R+ C【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B- K2 K4 G; e1 o( k- Y
素食高湯  40公克 5.39.217.76# k, h8 p; Y$ {
水  60公克
9 ?4 Q! H  l6 o+ o+ I, _5 N& X; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 s' z1 _3 ^8 T8 [! N4 ?% S% _
【做　法】
# r; C2 z: {% J% h! v/ g1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
9 M) y+ Y8 T8 }0 O1 s  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K$ k! T# g( t" V8 X+ n/ P8 Z2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
& M8 _8 W3 _' ?9 a6 l: J  j公仔箱論壇
/ U1 P1 d1 @$ ~1 H公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
5 n" L  r9 t& I" D) P, m9 t1 ^ 5.39.217.764 Z, _$ }! J5 j7 R$ h8 F$ K# x
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
4 L: N( u; }1 O4 j5 x2 F5.39.217.76【備　註】 ; E2 e* F2 d0 ?9 y
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }0 ]4 g. s' c: M1 ]  o
水餃皮  300g
% Y4 j! Y; D: ~# L: _! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  200g # G8 V/ m$ J. Z) N  r0 S; i2 g
胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇1 ~3 x1 M. ~) ?) ^
香菇  30g
" m$ O2 A# g+ H6 X9 i* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g tvb now,tvbnow,bttvb" T2 o+ s, [! r. c  b. Z
五香豆干  150g tvb now,tvbnow,bttvb- G% @0 w8 i, ?0 X  Q5 Y
薑  3片
& N# U) K  A& }/ i【調味料】
4 i2 F8 p  x  ^' Y' ]" ?6 l. ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 " [) a) H: o- _- L8 y5 O* C
香菇精  1小匙
/ n& P5 z0 c; S- b糖  1小匙 : S& @% ~# m" ^" D. V$ ?5 D
米酒  1大匙 公仔箱論壇! u, z! Y: B, {  p
胡椒粉  少許
, B/ \; B$ Q3 [0 i$ K  |' R5.39.217.76太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 U% G& u2 Y4 w; J
香油  少許
. q+ ~* z& a$ A5.39.217.76【做　法】
* b' ?/ z0 u: F/ o) p8 t2 d) n5.39.217.761.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
) m: o2 B# B9 T: X公仔箱論壇 公仔箱論壇" [2 `* ^0 i9 V8 S, O- j9 D; J+ P+ H- f) Q0 n
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb  a9 A3 K, X$ n) r
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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" p) S& o6 v( a8 R5 T" i3 q6 R5.39.217.764.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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3 y% |) y6 m" T, b9 p5.39.217.765.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇0 F! O! i: D3 a9 ]# E
公仔箱論壇+ Q, I' x+ Q; W; k1 b
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
1 _6 z4 S' Z7 I0 L公仔箱論壇玉米  2條 - v) C* |2 g! c
水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb3 |6 Q8 i! b# P; |2 ?4 I
九層塔  20公克
  ~; |% v8 ?9 a4 Ztvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 5.39.217.76* r& e! ^$ ]4 D: Z. K
薑片  4片
3 |  n; m+ ]7 c. h) A4 c% O9 W5.39.217.76辣椒  1條
3 {" S1 @; {. A* @4 w! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
7 \! q3 ]8 u: [* X  E5.39.217.76蒜頭  6粒
: _; d1 q1 R; b$ Z+ `, b. {【調味料】
( O; \! Z0 U3 l  h# g蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
" O9 i6 e! A7 O) f1 V8 }: x9 N公仔箱論壇【做　法】
/ b" L0 H  Q: g5 s( u3 c. I2 h5.39.217.761.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 J  q1 x2 K  V9 A) J
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
2 O0 D4 m! R* i3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 2 H9 S. ?( N' Q. |
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g, B5 a9 |* P) V
芋頭梗  450g
' Q  B- h5 }2 }- l. k7 `. |黃豆醬  1/2斤
: b( E1 b# h$ n+ a3 |薑絲  30g
" U* B2 O: n! D! K+ c/ gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  1條
  d  n; i: e/ p, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. a+ v" Z; h/ U4 X4 ]9 I( t5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 5.39.217.762 |2 ~2 h* ]) _2 O0 j
鹽  1茶匙
  S8 o' S  o. r0 R* [味精  1茶匙
, L) m) w" {2 I$ L+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
+ h) f$ I- L7 s% R. a6 }白醋  1/2茶匙
" o) ]( Z8 M% W. x5.39.217.76水  3/2杯 公仔箱論壇: f4 L# n/ ~6 d1 H. k4 `  z
【做　法】 5.39.217.76* ]9 l- ~8 O- }# Z2 Z: B: E3 M
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 公仔箱論壇% a3 i- k) G! t- x2 k
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
8 w  }- T% R7 [" O公仔箱論壇海苔片  3片
7 J# k8 X( V5 P8 r. F( z3 u高麗菜  150公克
' c: {. b/ @. q9 ttvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F4 \8 K- }+ @- `
蘆筍  4根
" f. X4 ]; K3 z2 P. j; f6 s5.39.217.76苜蓿芽  30公克
  X3 P! S3 x+ l  K( K5 E公仔箱論壇【調味料】
$ c. \' {9 X2 \2 y7 a美乃滋  3大匙
# P9 y! V  y- s+ f& k+ a【做　法】
0 `. E* j9 x& b2 ^5 z9 R+ U+ ^/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 N& e' k2 H# @( }
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?  |3 N! f+ J% b$ w6 V
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。