MagicAndy

【材　料】
( w: [5 J0 }  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊 1 q$ e3 m, e" j% q* D
蔥段  1根
7 s/ _% J9 W- o7 h9 r3 p; ]6 f公仔箱論壇紅辣椒  1根 % w( C! ^# X5 \0 \
花生  50克
' C8 [% b3 A2 atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄
; E2 _' r4 V  [. P0 L  ~5.39.217.76【調味料】
+ J" |: x# c; [$ F2 e1 k豆瓣醬  1茶匙
9 Y5 {) I$ U. |! C4 z味精  1/4茶匙 5 E" i& }: t" w
糖  1/2茶匙
2 W, D' _/ N( V! N5.39.217.76太白粉  1/4茶匙   x  g* j) {; o& |6 C% c4 y
白醋  1/4茶匙
- O2 `4 v' ^( Z+ k" wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 O8 {. o/ a6 y+ M7 V: C1 f公仔箱論壇1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
0 r. h9 V; Q; H4 h5 h4 Itvb now,tvbnow,bttvb
+ v! X5 H$ W9 ~# q+ p& m5.39.217.762.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
0 p6 N. ^* y! W1 K9 Y( p" n5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb$ x3 m0 k# q1 z6 z
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb1 U' u6 L; H; W& E% X  j$ R' ~

- ^  V% A7 S& t. x+ y' h* [* H5.39.217.764.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
" X5 h% E7 z0 y* |: E tvb now,tvbnow,bttvb8 c- a% j4 T6 a3 C
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 5.39.217.760 w: }9 m3 x0 v) j. z- [2 K# _
苦瓜  1/2條
; Y* q' c& j# l破布子  1大匙
; I8 ~9 `4 S* d% M2 A; q5.39.217.76蔥花  適量 5.39.217.767 w( k- K; s# R# `' r8 q
辣椒末  適量
+ T: E3 d& \! L: I7 E公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  H" ]# ?% p+ m0 c
破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]  D  i+ X' S- k/ m. c/ H
醬油  1大匙
5 x% j- r- [3 a, _# j" G/ k( u- `7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
0 |+ O$ i  P0 O高湯  2大匙
, g- T7 k! x7 c& b【做　法】
# k- r/ x0 w4 J% X# q6 K8 A5 gtvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
$ I+ w7 R* q6 ?9 Q% F. J
6 x# F8 ?) h; ^公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。5 \- g2 E9 X. s, t
" d6 Y- n) o7 L# R/ i( e! D
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
) V( Q' e3 x3 s$ ]; G$ v; Z% a公仔箱論壇
' ]5 K/ A- P% b, N4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
0 o6 S8 U, w! t+ z: L& y( b. D0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h* i9 Q4 t7 t2 h+ U破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f- U2 m/ b; r0 X0 C3 q
【別名】 5.39.217.76$ w3 F7 k3 Q  R3 ^% @  L8 g% X
樹子、破布子
0 g: R+ K( t0 t  Q) Q2 I! \5.39.217.766 Y: E% L7 n& }3 }8 M7 M; d

8 U7 w3 I2 p4 F" q* L7 `4 s) w公仔箱論壇【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 r0 }- B4 O* s+ m: H9 p
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 ! T$ v- [- p% B6 _. P8 `3 X7 i$ i
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B6 r, p# c- D$ c8 O( D
梅花肉  300公克
, L7 O. w  Y; ktvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克 公仔箱論壇0 c. |" _6 ]' p; v
青蔥  2支 公仔箱論壇* S4 l/ K; p* d* v- |& D9 n3 C
香菇  3朵 2 J6 W+ z% Z$ L
水  400cc
4 f0 w: j; T, S  R% {2 \5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, K* k7 Q( s. B3 U5 P
醬油  2大匙 " d8 Z7 }7 n$ l: |9 x2 n: a
醬油膏  1大匙
7 V1 {2 U% M$ [; ^; [2 ]! G3 x! L米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb$ f/ \- ?5 V9 u9 V5 X# ~
冰糖  10公克
7 e: A2 l2 L9 I2 c0 I【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% l7 J/ M, g1 D6 t. y' A
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。* P. K/ T9 l% O; d% Q5 Z

' b7 i; r, d, X/ K2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; i# r3 B' a! {5 G7 X  ?) o
2 k9 |& E( B3 z* U
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 9 G; k/ h+ Y1 _4 u
雞蛋  4個
3 V! B- C7 b, ?/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 e5 X% M+ ?" }
西芹  10g 公仔箱論壇1 W& s( U2 B3 q
紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t9 U6 c2 m  T" D3 A
青甜椒  10g - y9 |) f4 C$ }7 T" {5 X, a
罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇) K( y) V! J1 e! P; G4 a
洋蔥  30g
# {! b  I* {# ^3 O公仔箱論壇鹽  適量
4 L9 T$ U! [! a& Z. S1 ~7 G0 n公仔箱論壇橄欖油  適量 3 o1 r+ f$ ~8 k' L
【做　法】
- p8 o' _* z' c4 i4 i  A2 m5.39.217.761.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 $ V1 z: i) r+ o- i+ O5 B
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 + ~& {; w4 j# j1 o' b/ r
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇& ]4 z' P3 E$ K8 f3 w7 h' J6 O
全麥蛋餅皮  一張
5 @- f* a* t# V! i7 r3 itvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗
( ]' X# ]% _* i' S8 c9 K+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V& g$ q- A' _! b& ^
紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇; X$ t3 J9 u7 u0 J) Q# o$ E/ h
高麗菜絲  20公克
- _# A: _, Z6 N; w0 C1 Z4 Y: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆
- l' w" P3 h8 J. V2 {5 S. t岩燒海苔  1張
8 y- o! ^+ J& `; z6 G+ }5 M【調味料】 ' Z: ^# d( i- K2 U8 ^7 J
素堅果香鬆粉  1大匙
  R$ m% I1 z# a* }5.39.217.76三寶粉  1大匙
6 j% B; [: M- v3 b芝麻粉  1小匙 5.39.217.76/ h* x/ N9 ~$ m0 Q# A
低脂沙拉醬  少許
3 z8 u; H0 N, Q* N. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( \! m& e8 \  S/ V公仔箱論壇1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 , I8 z: t4 R' V6 ?4 C* [5 n4 m, Y( f
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
8 H9 h5 E' f3 i$ {9 t6 R. O公仔箱論壇3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
( K# r2 q5 Y0 J5 m. T/ s4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
: a3 J5 m7 O1 d9 s公仔箱論壇5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
6 C6 J# E! P: N: c2 t5.39.217.76【備　註】
9 D( g" P" X2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
) [1 n. g2 ?+ w- x1 W公仔箱論壇菠菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% K$ b. o) x1 Z# i
鹽  1茶匙
. J7 k# |9 m7 u0 b1 Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _( b2 H" ]2 @  i. ^
麵糊：
* \; o5 x3 i) N2 t; e0 ?# t中筋麵粉 100公克
4 l4 V' c3 @% p9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ g* a8 T. v- X2 [7 w7 F
水  150㏄ 5.39.217.769 }% x, X& [4 A9 V  T7 F
【做　法】 5.39.217.76% O4 o$ u' G( ~  F/ L1 N3 l
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
. j# ?6 L( Y% N, _8 k5.39.217.76 公仔箱論壇7 T7 S' ?& I" R- q% _/ [
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
, ]3 @$ ]( b8 ?- F3 L* c* I7 i' |1 k0 Q公仔箱論壇 9 z) j( v% J! ^" R  h( Q2 O+ k
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。2 F- R3 _2 [! o% ^  d! }! N6 K+ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H9 e# E1 d0 c% a
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
! l. q/ @+ ~7 \: f; G# d& ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克
" V0 C* O3 c' y6 ^% Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙
/ \0 `/ }% m9 \# w2 `5 g# s沙拉油  2大匙
, w7 g/ M0 v0 Z. \公仔箱論壇麵糊：
1 A2 @  j" `. Y1 t0 w5 Atvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 70公克 ( y7 I) b! b1 g% S) @( d; a) U
在來米粉  50公克
- w( D, w4 @4 Q0 C, o0 h7 q8 G! ktvb now,tvbnow,bttvb水  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H5 @& \5 t1 f
【做　法】 * |3 b7 j7 r$ l( k! U" t$ I
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
7 n- f0 e1 x! l/ a  k$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76: y7 ]/ M/ a+ H6 X/ w+ a
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]5 I9 q; K8 H8 t) _0 y" O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D& F0 P; _3 m! X/ g! Z5 \  Y
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
- z4 N# O) Y+ l8 |0 H) {山東白菜  5片
" h% y3 c" G2 o公仔箱論壇芹菜  2支
0 q0 l1 A6 g: k+ v$ F公仔箱論壇香菇  5朵
3 ^, n3 V7 m. J" O- V: j  m5 _. n豆包  1塊
, Z" {* E$ s! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g
) j' _9 i7 F4 x5 B# ^# ]* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g 公仔箱論壇, @0 j& q6 C8 \4 _. R
枸杞  5g
8 |7 z4 a( ~* m8 ?tvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc
& Y' A; P) t; [2 u; {【調味料】
5 D" |. e! y2 Z6 a/ C5.39.217.76A.鹽  1/4小匙
4 t7 N% e' l/ O& A$ [6 m　糖  1/4小匙
* {3 x" X6 N# S5 ^2 G, N公仔箱論壇　胡椒粉  少許
6 i' e: p% h6 X: y$ k. y0 y　香油  1小匙
+ Q# c* h$ S  T2 c5.39.217.76　素蠔油  1小匙
4 f/ T2 u* q. w$ s- M8 ~- V( u　鹽  少許
* c8 q, b; N2 n4 |. x公仔箱論壇B.太白粉水  少許 公仔箱論壇- k% a2 a8 G5 p! o* B5 ~
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y# _! X) b3 l. D8 r4 `7 p% h
【做　法】 ; b( s6 _) J+ K+ u$ e" x
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
$ N+ x# V1 a! A* w8 ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% o% e  p+ L7 d
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。5 K9 ^. ~6 j' }( u: V+ m
5.39.217.76* O4 B+ i  ?9 p, P
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb' l! W! t1 Q) |: l
, X0 V1 Y; C# ~7 }
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
$ g" F2 p8 L% t& S9 d公仔箱論壇
( H: X% e: S: Q+ j' ]6 y4 [! Dtvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。. Z# C5 q. T& t3 k: u* x' i
5.39.217.76, q# H- B$ u  ?- C2 b, u: }9 @# [; ~
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~' i. c& ~4 G% V/ u& q
山東白菜  6片
9 S4 [! e3 ?; ]. L7 htvb now,tvbnow,bttvb波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t3 w8 ?' `' o; i
白芝麻  少許 * T1 T# l1 r: I' B
青蔥  1支
- Q1 W5 {$ w( C5.39.217.76【調味料】
/ a0 v8 B# |/ i( S8 S淡醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- D: S% [. g+ ~, B" T/ O
糖  1/2大匙
0 k3 L' l& }1 z% G; O9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^5 J+ R( n! c& E- n& a, w( C2 d
薑汁  1小匙 5.39.217.763 v( ?9 Q& b( }1 v
【做　法】
( h" I% ~- G; U! n8 K% i" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
3 Q7 o( K0 Y# d& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.769 m+ l" r; L; X
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。5.39.217.76( S, b$ u5 F" J( i/ h$ N
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
9 J9 t. B4 E9 U2 \, F! c1 k. N9 |: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r7 \( j; X( E6 K% d# _4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。3 m4 j- j0 }* B

0 Y$ U; ~# A8 S: T8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
6 s' h+ H# j: F8 b1 @" U5 \/ t6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克   j! n& [: t% r/ a+ Y- i
香菇丁  15公克
9 q+ X' f1 a! {6 Btvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 P4 {; u7 N' T
靈芝菇丁  15公克
1 G: i+ ]9 P1 |3 I8 i- I) q: \, R公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇: ]' f' A% m) m+ h
洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, R# _+ p% i3 w' A
黃茸  10公克 公仔箱論壇! m, W+ Y  @& c+ G% \7 I# M
芹菜  1隻   D/ A9 L, [' x( |# T
【調味料】
0 {4 z9 T" a6 Y/ j0 p& X公仔箱論壇素食高湯  40公克
5 R/ \  Z& l( O1 o" b公仔箱論壇水  60公克
1 h' _/ \0 L+ z5.39.217.76太白粉  少許
7 g) g2 j1 D& z, h1 l5 M" S5.39.217.76【做　法】
) I6 f4 P3 r( b" m# G* F) Etvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
" K; Y5 w9 e8 x' e7 W) R公仔箱論壇
: c2 p+ z7 z- u' F* g2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb) G9 _. I( n( L4 k! m9 {* j) ~

9 N1 q' k- \% [( K& w  L1 @% r3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。+ t  |) D7 C2 T  |- J

8 |$ Q4 J$ _$ j' Q/ [4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
. B1 r- i) q8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
& p8 y  [! C; Y+ u1 L8 q% W- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
* K+ n. F9 A4 A& {1 q2 q) K+ l水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# ^  H$ D* \/ n# h. w
青江菜  200g - i9 g8 J. j4 t, H
胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W! s# G- x% l; K# _0 _5 n$ v
香菇  30g
5 P- I/ N# {; I; Atvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g
" T+ x+ z6 Q) Y8 U- U五香豆干  150g
# b' \+ j& L) k% g7 ?  W6 ?" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片 公仔箱論壇$ b1 E) o. p# C7 O: v1 \
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d1 ?; S# O( L
鹽  2小匙
5 Z9 c! N/ L: k' v% S* [公仔箱論壇香菇精  1小匙 2 w, D( d% v7 h# E
糖  1小匙
/ D7 t1 [: I8 ?2 [5.39.217.76米酒  1大匙 + t0 K7 y# u; z6 q2 B4 Z( g1 p
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j+ k3 M+ N% v* P- E/ S
太白粉  少許
& q2 Z, H6 b7 m, \! ]% h香油  少許
: s" s. C( K8 |/ W5.39.217.76【做　法】 * A' O0 p! R; \5 v' Z
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
" N5 k" q4 }# U7 o0 F/ @& d  \8 L) a , O* R/ `3 v" p, J# z
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S- {+ q; j% ~/ o8 [

; ~2 c2 U. S3 ?9 Q  J/ s公仔箱論壇4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
* k, l" f$ S5 n公仔箱論壇 公仔箱論壇' |  U* x1 s9 x3 v& b7 p* ^4 f
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb9 t0 R# I. g4 I5 l  q9 x
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
1 I5 A/ \" ?, a玉米  2條 tvb now,tvbnow,bttvb+ U8 K3 h% s2 P
水  1000cc
0 Y4 I+ c9 y0 n$ j4 K: Mtvb now,tvbnow,bttvb九層塔  20公克
# ]+ X+ m! @- X9 _3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
3 Z& G- o! Z, V8 n! C; O, M薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb2 b7 l) k" P) C8 Q" N- U9 B
辣椒  1條
+ n' g: T% e( e( `公仔箱論壇蔥  1/2支
& m7 l+ C1 e/ I& u蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb, O4 Q' u* k$ q- W
【調味料】
7 a% D1 C1 N' i+ `; x4 |& }蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n& t/ Z+ p6 ?6 f/ X, L! T/ [
【做　法】
0 E2 k  e  d0 D; ]% D6 Htvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。   S: ?1 ^: [$ L! f! O
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 5.39.217.76. q" I/ K" n0 J% h+ X$ P8 Y( c
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
6 J& [. P$ \3 ^) i' O9 e4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
# ]/ o5 J7 Y  Q' h( Q, Z; t* H! M+ g* Z芋頭梗  450g
# u' I5 o2 n& B' l0 P! A5.39.217.76黃豆醬  1/2斤 5.39.217.76! O- K9 y) g6 B& J+ Q0 w/ L
薑絲  30g tvb now,tvbnow,bttvb3 `( U; [# r6 o% ?  S% H
辣椒絲  1條
% F6 Z5 a1 b8 }" J* h, n! T【調味料】 , v4 c- y5 O: X( }4 n
醬油  1大匙 - q! v$ ^) @8 C# ]* F2 q
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 [! T# P, Y1 q" e! g& d/ h
味精  1茶匙 5 {# S" Q, l. b+ O. T
糖  1大匙
% V' {4 q& n7 e, R/ y8 A) H白醋  1/2茶匙
# o( d' Q9 n: i6 d+ _水  3/2杯
+ S  k. ?" n8 l* Q【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) U4 b6 z( Q! u& f
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
* h; }$ }0 L0 z& }3 H公仔箱論壇2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
( ~# w9 {" X# l5 l$ w7 g) H6 S# Btvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片
% E* x! r2 T+ K  p0 Y6 w" ^( h6 B公仔箱論壇高麗菜  150公克 公仔箱論壇7 v- a$ t  |9 Y) C, [
玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb; u# m# [& i0 l
蘆筍  4根 5.39.217.76- f: b* c6 S' O7 N# h4 A
苜蓿芽  30公克 . c$ Z6 O0 B& Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \' D' D% D( s2 p
美乃滋  3大匙
8 N8 d5 r7 s  a, q9 B  S【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~0 \3 p" w! z3 S, v$ A7 E
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 - C: ^# F1 @  B
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D% z6 N: _# j0 l& B! g4 L7 A
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。