MagicAndy

【材　料】
. B5 u& d9 |6 F( k+ |* b* L3 otvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  2塊 5.39.217.769 O5 n, W( X# `: h( w
蔥段  1根
, E; L1 a5 Y& p  r% @9 v2 G紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q* z' ^, M( k/ M
花生  50克
7 ^7 R$ E; s, Y0 W; M0 o沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇4 L: X/ ]) Z0 K! z% R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ s/ J% c4 L; }0 F1 R+ p
豆瓣醬  1茶匙
4 |* P9 J( i' b0 C% J- B# E味精  1/4茶匙 5.39.217.76" F3 K5 X+ o$ B" B* K4 A. x
糖  1/2茶匙 3 C( m0 W7 P% U6 u9 D/ ~7 K8 X
太白粉  1/4茶匙
6 u) P: D: x& z$ xtvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙
' n% w/ z& x1 u9 j0 W6 S' ?% q6 h, r) [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 & j7 Z) x8 ^# g. q! L4 c
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 p; w  J" W: n9 q, O- `

3 `: E/ Y% G( r; X1 h7 o  y' A5.39.217.762.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。5.39.217.76" Q) o& B- ~, f$ ]# K# Q) d
* `' `- w$ \  Z" F4 ?
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb+ u8 z/ R4 S0 q+ X
公仔箱論壇" ~' t+ ~, ~4 `% b9 B; b! F
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
( C: w1 F( G$ H3 X8 E9 p0 V5.39.217.76
1 _% P4 R! ~2 s7 X# A* I! p+ Q1 b5.39.217.765.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
: Q0 i  M: `# A. X2 s5 \苦瓜  1/2條 9 u6 H& J: ?$ {# E) V' y2 t9 Y! X
破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z. f/ M5 F: U' j2 i
蔥花  適量
" V$ G: H$ Y1 n/ |: Z- Y  O4 z3 h% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  適量
3 X; I( ]/ C' \  ^8 F【調味料】
8 _8 Z2 M; V/ u# z2 r6 k0 ^# F7 R破布子汁  1大匙 公仔箱論壇2 Q7 n9 g  J, t( \' h4 U
醬油  1大匙
6 L4 ^/ \" q( s; z公仔箱論壇糖  1小匙
) {5 C" Z% B; a5 ?高湯  2大匙
; X, Z1 @( w) B1 s9 b" r& j公仔箱論壇【做　法】
  T8 H2 B5 C, \, `8 V( l1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb: r1 g  ?5 c9 K8 V1 o

+ h& ~. @0 R# {- _% g4 U% ^  o2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
; M5 f. V! V1 O+ V
3 u( [7 z0 s4 ~" `0 [* y# B3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇  f0 ?9 C5 L; R8 B$ R
  s0 `; l$ [" x, w
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
5 c! G$ i. V* [2 u5 L# T6 Qtvb now,tvbnow,bttvb( ?6 I. V, a9 J$ |
破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z3 H. t, O# ]+ I+ m
【別名】 , L4 t, F' z! [, ^' N# E
樹子、破布子 & F6 B$ s: u9 B

0 H$ {( c" T! ^) d公仔箱論壇
) Q4 M! C- Q0 d2 @5 d6 h) C# I! r5.39.217.76【說　明】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 H' `! r. w/ I
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
* m: o/ l3 a* y$ E5 J生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y: k+ }2 Z3 J7 A8 g. x
梅花肉  300公克 5.39.217.762 _6 q0 k. g6 g# n0 \
胡蘿蔔  200公克
" m6 ~  C0 I6 p: y青蔥  2支
  {5 t8 o5 l0 a: U/ t5 ]9 v1 J0 utvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 " `, }2 \# E/ x0 c" f, S
水  400cc
; Y  e7 J" v. C) o* \公仔箱論壇【調味料】
/ ^9 ]& U4 ^: j7 |6 v3 W/ L' @* \醬油  2大匙 5.39.217.765 {  W' o- }8 l/ K5 ], S& L. K6 }
醬油膏  1大匙 # i, M6 F' ?* e/ Y, ]
米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb2 H# s6 f) E& o
冰糖  10公克
6 o4 |$ U$ _: n: \  b5 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 0 T5 Q8 {' |' V  V8 V$ H( T7 G" K
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
: v4 @. ~2 _6 M1 a$ v: I3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k/ p/ c, T8 G! Ttvb now,tvbnow,bttvb2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
  V' [' u" O' @3 `- T! t公仔箱論壇 2 r# T/ u8 H9 q
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
3 u8 O( L; a4 v) G# k公仔箱論壇雞蛋  4個
- v; O5 ]- C* q5 {" o1 \. htvb now,tvbnow,bttvb洋火腿片  1片 + n4 U5 S2 v! @
西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb* |+ J/ X6 g/ n1 m
紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `% y/ p# D( d' q* N  U& Y
青甜椒  10g
" h- O: B: `% [) w4 U, S/ X罐裝玉米粒  1大匙
) ^; c2 z, U6 I% T. i- c& f5.39.217.76洋蔥  30g tvb now,tvbnow,bttvb4 v% t* w# H3 |6 S9 K% W, X( G! e1 y
鹽  適量 公仔箱論壇, q; E/ i, v' K
橄欖油  適量 . d. O6 C+ @2 {
【做　法】
' w* Y' \7 G/ I. W5 G1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 5.39.217.761 X9 q$ C5 y$ ~0 P8 F9 I
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇& h$ X- q  ~1 w2 Z
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
0 Q- R. R8 p6 ?  R5 k4 b+ X全麥蛋餅皮  一張 公仔箱論壇) h- O2 K: C) ^) W- j  [
苜蓿芽  1/2碗 5.39.217.76! g+ h. n' @$ g3 R4 ]
小黃瓜  半條 5.39.217.76$ N* G' O! C; ^) ^% \
紅蘿蔔  半條
2 R6 u- M; \7 j0 H- w- e5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克 1 @: c9 u1 @# W5 D9 H+ P$ }: y7 {
蘋果  1/4顆
3 m0 l/ q% R8 Q2 v5 P公仔箱論壇岩燒海苔  1張 ' I3 F. f' b: B3 m
【調味料】
3 Y2 |9 P9 ^% a- o& E7 T0 h5.39.217.76素堅果香鬆粉  1大匙
0 |6 y8 L% f! h9 Y4 E' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉  1大匙
8 A- K- o9 h- ^/ D  V$ }& N" _5.39.217.76芝麻粉  1小匙
' H* E* G1 X% Qtvb now,tvbnow,bttvb低脂沙拉醬  少許
! v. u; B8 k5 x% M9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. @+ |- g: h9 e3 h% o3 n1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& N/ u2 |6 S7 \8 p
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
1 W( a5 P1 u: e- [0 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
3 I9 Q0 r7 V. F/ h! J公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 0 m# q' l  i% v
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
' C* H# J! q% K( V- }5 n7 atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇. W/ ?2 s( n& T$ B1 w0 ]$ P
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】
9 r5 m, j- Z: a: I菠菜  150公克
+ H& ?( }$ Z1 W' C% Q鹽  1茶匙
4 L4 |( y7 h: ?! n沙拉油  2大匙 公仔箱論壇( `4 p% J0 h5 l) w  E1 z3 h
麵糊：
+ W  f" H6 [. _: }9 U. k% g$ E5.39.217.76中筋麵粉 100公克
4 j7 [3 V! K" l( `- [5 F% B公仔箱論壇糯米粉  50公克
2 C2 [6 \/ R& @- s0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄
* ~3 Z& ^& F+ d0 U" k0 b5 c$ v5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- Y; m  M. o/ ~: s' u
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. T" s$ m: y! x6 x5 N2 T

+ ?; u4 W, {* C7 ~9 r+ P+ ]公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r; a0 z. ?6 u3 M  c- Z

8 Z& _# f& V1 }$ ~2 ~/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O! M5 u$ F/ f; `$ b* ~

2 q2 i7 `0 b7 G6 P, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
- m% c' j! Q# v南瓜  150公克 5.39.217.76: z; o3 w$ C) O# {# q7 ]$ ^2 j
鹽  1/4匙 8 S0 z3 s* m" k0 D, d9 [
沙拉油  2大匙
: ]& J: ^) a! B- i4 O/ W8 C, U5 r5.39.217.76麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m9 G; f  W6 P6 m
中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb' h- m, n  k3 J" g
在來米粉  50公克
% X' X9 F% u* ~% dtvb now,tvbnow,bttvb水  60㏄
8 a7 x) y' F5 f" u9 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 E+ v" @+ l2 i" b+ e- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb9 _, P# n- ~) C1 d

! Z% g) P8 T) S4 }! [1 G- Z公仔箱論壇2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* u. Q" ^, G8 q  O, B3 p

" E' M8 w3 e0 xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; S! N1 T3 k! l  b0 k1 J
山東白菜  5片 公仔箱論壇  z+ {# w, Z. ^
芹菜  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v3 x7 C% t, j8 L
香菇  5朵 5.39.217.769 y( U: ~4 ]  D+ D
豆包  1塊
, L* z* L: N( }8 r' i: ~' n5.39.217.76桶筍絲  50g
0 s. O5 O+ d0 e- L2 ]4 `6 gtvb now,tvbnow,bttvb薑末  10g
1 r* [) s  t3 J2 H: k枸杞  5g
5 g# K% d! z# `5 n素高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \% M, z+ k/ o% [# Z5 s4 u
【調味料】
' H' I) i$ G1 ?' B& S7 X" h. y) Ytvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/4小匙 1 ?$ D7 ~9 R* Z0 g4 ~6 B% o6 c
　糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" U  y$ Q& Q7 \8 W# r
　胡椒粉  少許
& @- V9 u% n; V: u. e公仔箱論壇　香油  1小匙
4 c6 p! [. E; r' S6 {) T- xtvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇! e; Y1 u, T$ V* a$ {+ n/ E0 T5 o
　鹽  少許 , B3 n  k- V6 i' v+ a- M
B.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 x2 n  c4 H7 B6 }) g. I% w' w
　香油  少許
) f3 D- F7 e2 o+ y; n【做　法】
) }+ ~7 i/ x4 e- d/ W5 Q* ~5.39.217.761.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
% i4 J; t) S3 o7 B8 B% t% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L* B- S! o1 T1 S! {# Qtvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
* f6 C% ^, R4 _: R! u tvb now,tvbnow,bttvb' f7 o2 `8 o+ T3 w4 x! i3 z
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
# P  B' n0 r: z( C+ e' m公仔箱論壇
9 }$ [, X) k# M2 f; h6 Atvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X. m( l) [& ^' G: j
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】
. n5 s/ ]" a1 _/ R0 P7 E% R8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  6片
/ k* }! T  }. D公仔箱論壇波菜  200g $ E; ~3 ~* E8 S+ o
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, b$ x5 ~) y" a& F% I$ ~* b! x
青蔥  1支
0 \5 |& g' k- b6 u" f2 x  h公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @9 [! h, a6 j3 y/ p! o
淡醬油  3大匙
' q: A2 G# P. J  q$ ]* e6 ?公仔箱論壇糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S0 t$ H) e1 @6 m- T: f9 ?: O
香油  1/2大匙
! A/ D+ @& [7 F, d5.39.217.76薑汁  1小匙
' d; s# O2 @5 l9 p; q0 n5.39.217.76【做　法】
$ C  J- t9 f( t7 ?5 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
1 [( @$ B" k$ {; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |2 r- `. M6 W7 w! i/ k7 ]0 `) z- a
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。& f( Q" X6 Y# P1 o
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
/ T: c4 A" D* `" q公仔箱論壇
6 P* ]1 I; X# L$ V; p3 g7 [0 M" ^% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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& S3 D5 E% H5 j/ c! a5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 3 \+ Q, l/ Z3 y/ j/ A: S5 k
高麗菜片  100公克 % ?( C8 t' |6 P: I
香菇丁  15公克
' J5 M1 K6 S2 _! r$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克
3 y2 Z3 i1 c) W. @: B公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克
( ?+ c9 E  H- H+ t) ~杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e, C3 W- j4 W" z( j& c( Q* J
洋菇丁  10公克 2 l2 R6 t7 k( G! ?6 M
黃茸  10公克 4 [- |0 B7 O  f/ e9 Y0 Z1 `
芹菜  1隻
5 ?/ X6 n( E/ ^, L8 a  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 W: ~/ r  u6 V- Y& o5.39.217.76素食高湯  40公克 5.39.217.768 h- z& I6 T( F+ `
水  60公克
8 R$ g9 y! O1 q- |8 k9 q. p4 V+ O5.39.217.76太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( M6 l& w; ?3 X2 Z7 W$ r9 R- N
【做　法】
$ p2 a- x3 X4 z; S" p3 @1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。5.39.217.76! C+ u$ ]# S% I% M4 K  f
公仔箱論壇) \. g0 Y. M# e8 a5 V0 x
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇1 m' x* m# ^9 z/ s

7 K! A% x# `# [5.39.217.763.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 h. v5 {! A! V2 {" f2 `

8 |  s7 ~, \/ g9 [tvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
' M2 h  g( ~0 _) ]$ H4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 5.39.217.76  J4 w" `  w  }: l
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 5.39.217.761 |2 N3 Y" w' q
水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o6 P% F4 L' O* a0 h, A
青江菜  200g
4 b$ `' H% D- ]/ m( B- v" `tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g
2 ~! e& v0 S; P9 \香菇  30g
7 p( b* I2 B% c' @. q公仔箱論壇芹菜  20g
0 y2 o$ g) b3 `8 Q/ h五香豆干  150g
4 M4 n. j: ^% o9 j5.39.217.76薑  3片 , O$ [: K7 B1 _# ^: }) R+ e' w
【調味料】 7 [! Z# D6 F) X  ~5 N
鹽  2小匙
1 e( F* i* j4 x/ W香菇精  1小匙
. o. r) b7 Y! h4 ~: n" y5.39.217.76糖  1小匙 & I- a2 }0 i1 b* `
米酒  1大匙 * I. |9 P+ {, m$ z# c/ X1 n
胡椒粉  少許 ) S# h0 D- Z) e7 h+ r5 {# ?+ Y% f2 x# }) e
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' p* F$ l& v# Q  b7 M/ q
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* `: j9 e" k, d8 }5 t2 v
【做　法】
( w2 m7 @8 x3 y5 b: ?1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。# f4 m- a2 `# B# U0 _  P
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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% _* p( j- m# ?6 Y! |3 V3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
9 C) P! a. E! P6 d( Z* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h+ ~+ F  d' ?" w# g4 i1 B2 G" \5.39.217.764.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。5.39.217.76: A# {7 g7 `0 \4 C5 T

: Z- i5 E7 X, m2 r5.39.217.765.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb- s+ G) ?7 q  g6 q5 }. A) U
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; ~6 M" p/ S3 K, u* Z$ G
玉米  2條
% n0 B9 ]# @8 ptvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc 5.39.217.76! k" U1 H, c" y* ?2 o
九層塔  20公克
% ?3 A3 Q* K& x+ ]( g  @5.39.217.76麻油  2大匙
/ D$ M7 W" `# x' N! c, p+ }' P公仔箱論壇薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb; ~, k: {) u; f/ N9 F
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb& Q% o" C: r4 a& \2 p
蔥  1/2支
0 s) t& r2 Q' r4 y. Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒
" g4 j2 l6 I% _, ?公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇7 ]! K; f3 H5 |! ]! B3 v
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
' j. k" s% T. n# d+ Q4 H" ^8 p0 T0 j【做　法】 5.39.217.76, D, ^& e2 q- b6 y# F3 K& z
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
3 _- x% v' J5 R; p# S" J2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
' ^# F, O. m- {' A  k公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 5.39.217.764 I# e" |+ e. P
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
$ V7 ^" U: S; U芋頭梗  450g 5.39.217.762 F' n5 S' \5 b  W8 s
黃豆醬  1/2斤
8 ~: i! P6 }( ~1 ^/ N8 ]tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g
. b1 T& W* ]2 p# P# b公仔箱論壇辣椒絲  1條 5.39.217.76! w2 a, u! h5 G; d8 k% q( V* u
【調味料】
0 }5 V( P' T- j6 Q- u2 T" I1 f醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- E& Z& O4 s$ k  M% `3 L% m: z0 R
鹽  1茶匙
" V3 p" W* K4 @味精  1茶匙 ) Y% w* C( D3 Q" Y7 C% ^" N
糖  1大匙
# D3 d% D3 M5 c/ q, L公仔箱論壇白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W. e5 x, N- f/ u! k
水  3/2杯 $ D6 _. D( B, W, c, P
【做　法】   c& @7 T  U5 o: \+ H+ Z/ T
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
% Y6 N& m- c2 Z* J5.39.217.762.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u- J' J; q4 n' G8 H  K
海苔片  3片
7 h2 U+ h9 R  U7 V' ]6 U高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {) }  n2 V$ L3 l# T6 R% N! \
玉米筍  4根 公仔箱論壇5 U4 x5 S0 W0 z
蘆筍  4根
8 c3 R* a" T7 y1 G" `; O+ q苜蓿芽  30公克
  k5 O: O+ }4 p* ?7 V! T【調味料】   v6 N) v' u1 J- ]  p
美乃滋  3大匙
' C. L% Y; T( q1 M8 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* l) C1 D- ?- q! V  @1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 m3 Z9 |0 z$ b. k9 Q
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
+ M* b/ x( [9 U5 c4 q  b/ P1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。