MagicAndy

【材　料】 & ]+ b" `3 {& y: o( {! j
板豆腐  2塊
. ?4 G" Y3 t+ {" [3 f# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根 5.39.217.76" b# o* f# f! f0 C- K! |
紅辣椒  1根
, {' `' n6 x3 S$ |6 p& m3 S& {1 }" L) o公仔箱論壇花生  50克
. s7 m- O( s5 Q+ W7 l7 k- J0 y5.39.217.76沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s* F9 g7 ?) x; u: Z! K
【調味料】
9 D# X" [$ F/ m, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙
: @" i2 `7 C" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙 * g4 p6 m, s- F* k3 P5 C; T
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I' g+ Z# ?4 F4 h4 n
太白粉  1/4茶匙
- y- k5 g. q3 K# R; \9 `2 B% @: ]白醋  1/4茶匙 3 C  s& k" l0 l/ y& ]" I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n* p& H2 g8 u! @* z1 v/ s
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
' M" Q6 k0 x$ x; F* U公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- G8 o- X4 ^8 q1 x  m! j3 C: K- Z
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。! M7 X2 ?0 ~7 @' ^
& b2 ^5 Q" c+ E/ Q
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
, G4 E7 L/ b3 T6 otvb now,tvbnow,bttvb
* @3 p: J- M) c# ^; O- U1 k# x公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
9 F( q: W/ I) P 公仔箱論壇8 Q- o, ^% {% H
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L9 s5 ]9 ], f1 d# b4 D2 j
苦瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb  d! [) Y) C5 n/ B6 Z
破布子  1大匙 5.39.217.76- C+ S! R4 Z( ]& s+ D
蔥花  適量 # ?- x; t5 e2 c( r
辣椒末  適量
  H+ P9 \* h9 v# B0 R1 u. Q0 x! c5.39.217.76【調味料】
5 N2 D( F8 e# H+ }4 K5.39.217.76破布子汁  1大匙 公仔箱論壇0 i$ v& f: c' G' Z. C& v
醬油  1大匙
; N. ~5 {/ s8 I6 C3 n5.39.217.76糖  1小匙
3 d( g0 y" {+ m4 W9 W% d2 c. @% o# }高湯  2大匙 ; K8 p& b) \7 u6 n/ H, k: ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V$ u2 A. C4 t: r& [
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。4 S+ }" y, q6 Z9 k
tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ o# q# A3 A3 }0 X6 w5 e
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
" U: C5 j* ^5 z% a1 q& {5.39.217.76
# {; h  }. ~0 r3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
$ Q0 S7 m$ Z% N6 r4 X
- W7 y  V% j1 O9 v" h5 o+ Y: M  q' q4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 , _& U! A4 H4 y3 T4 C6 X

3 a+ }- g" t0 V0 z* E破朴子
$ B5 k/ K) [7 I1 y7 o. Q4 Ytvb now,tvbnow,bttvb【別名】 2 i0 f4 b. I: ^! M  @
樹子、破布子
' L: _! j% V7 l! W5 L, [3 Utvb now,tvbnow,bttvb
& X8 q: w0 h/ A2 r5.39.217.76 5.39.217.76% t, d/ X8 l4 ?1 ^9 Q0 B
【說　明】 1 }: _4 o8 o2 R/ M' F7 U2 U# U
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 3 u+ S& C9 M7 X) Q' M) J1 d5 c
生菱角仁  300公克 / b/ d3 M1 m6 d. o4 }) a6 G
梅花肉  300公克
) U& A# ?' x8 @/ k; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  200公克
3 D1 ]( |# q' R公仔箱論壇青蔥  2支
: S( R0 q# a3 L# t; q5 Ptvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 ) x2 s: R5 g% d
水  400cc
) G& R* m- X; dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' F/ g, e0 W7 [) c& K" L
醬油  2大匙
% e# S: a( m+ B  g  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z* ]; P" u4 j* g3 a
米酒  50cc
4 [2 t/ T& n/ B" i; C# Q& v冰糖  10公克
3 Z/ r' ~$ g# `  C) {) L. C6 G【做　法】
! {- w% f5 V" s' I. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
0 X/ C- i7 A. q$ t' Q # p# n. F4 M/ @1 Q, J
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。5.39.217.76  h) e9 u8 `1 B; x7 Y

4 c* P' T+ K" Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
1 @$ x) u  {) j& R# {/ o雞蛋  4個 公仔箱論壇" s1 m# N  r, r7 g
洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h  d6 S0 G5 }2 B" `4 C9 I
西芹  10g
+ q. H$ Q& R  o$ K$ Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g
4 r9 a# j& F( Q. etvb now,tvbnow,bttvb青甜椒  10g
, n; d6 B0 H0 v$ u罐裝玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  Y; s. Z2 W% L
洋蔥  30g
4 O- F9 g9 m: g- f/ X( z# \( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 3 V2 p0 @) Z# x/ B0 E+ |
橄欖油  適量
* B; C1 u( t* V* t* A& c2 J" Y5.39.217.76【做　法】
: I% Y8 H! _1 x1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
3 _/ j8 s' ?7 J$ E" Z$ W. z/ P2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 0 P$ G7 d0 B* x
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( i( \& z( N) H- v8 p7 K
全麥蛋餅皮  一張
- v, F$ g; F1 i1 E苜蓿芽  1/2碗 , Q3 b5 h# v* I" A3 Y1 B6 A
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb& }% C5 c% y3 \3 s0 _7 ]
紅蘿蔔  半條   v3 ]# e6 G$ n! R0 ~: C3 e. C
高麗菜絲  20公克 / _1 e4 _& W: V* R6 S. O8 t
蘋果  1/4顆
5 X  ], s1 [5 u( X3 E% I% p: s公仔箱論壇岩燒海苔  1張 % p* X) o8 x7 K, f
【調味料】
* u4 P' `9 e( v5 s: d- u( Q+ O5.39.217.76素堅果香鬆粉  1大匙 ; k& c+ r+ C" W( j* \( F  ^
三寶粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 X; ^" X7 G5 p" R
芝麻粉  1小匙
( k" K5 `" c3 J: w, u& b3 n1 _低脂沙拉醬  少許
7 S- p4 n' d2 @* [* k# J- s: S. n- X【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; ~" V$ H- \3 U( O4 `0 Y0 a1 i
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇$ a: ]3 a* h2 D2 G
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb+ A# R, _  I! N. E
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
. q0 S, M' j1 g* H. b1 e4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
* @8 m; m" y; ~$ m9 h% k& c8 M) l6 ktvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
7 r8 N3 S2 _5 b$ d8 L* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- d8 A; p0 [4 d  f: ^. {0 p7 a, w5 Z三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 + l  S! e( o6 E
菠菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb) n. w/ F- o# b
鹽  1茶匙
7 d' A0 d& m- u, A$ N# J5.39.217.76沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J6 l+ K) H6 a, W  Y7 e
麵糊：
/ H" t+ l; b" I# G- D% R5.39.217.76中筋麵粉 100公克
# U: ?/ [' C' x% B  P4 h% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克
0 O. c3 W9 O' P8 }9 ~" K水  150㏄ , ?) e, W- G) K( _, o( Y
【做　法】
$ Z1 _# y- W3 Q# `5 T2 [8 C1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C& r7 R8 g; b5 ?! B: K
公仔箱論壇' i( F2 V; Y. ]
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
  N% V# A4 h$ Q" K9 Z2 E9 b& d公仔箱論壇
) n, ^4 A. ?% U6 n2 b3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。8 y& b7 c+ P% r8 [) x

# T$ K# H1 _7 {tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. H0 g4 N2 k" Y* |0 Z
南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l' F# O  z1 l1 }+ ~
鹽  1/4匙
( F' I/ U$ b' \1 r5.39.217.76沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B% E* {6 q: F9 R) K
麵糊：
8 b( E' E  O5 Y( W6 y) y: @0 Y% e公仔箱論壇中筋麵粉 70公克
  [; v; c; P# e1 A. ?2 ?  P在來米粉  50公克 ! {4 Z- i" V' y& G
水  60㏄ 5.39.217.76  q, J4 A8 L4 b" a* @
【做　法】 公仔箱論壇, c& R+ P: Q, o0 s2 x
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
: b  z* R, W# E0 q: O3 O" G/ j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ H. J6 M: z) U3 i% W+ }
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
( x1 ^3 G( H, ?1 n, a& @+ Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! X. j$ ]8 ^8 ~. u/ q' }: L
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76, `' u: v: y# \$ d5 {
山東白菜  5片
$ O" L, i! r( p8 G' q% n+ Ctvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支
# I* J- z$ l  d' ]2 g香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a6 m  F7 r6 T
豆包  1塊
* u7 p* Z  m, n* Rtvb now,tvbnow,bttvb桶筍絲  50g
, {- J& i7 R- O- o; T3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g tvb now,tvbnow,bttvb3 U6 ^7 ]$ c# i; {" I5 D  k
枸杞  5g
+ D) L$ `# v1 q' D. k) f6 t- x素高湯  100cc 7 P% `: h$ _3 N2 B7 g
【調味料】
! a* Q: ^/ J) C0 q  Mtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/4小匙 公仔箱論壇* M& c% c9 Q* S! l
　糖  1/4小匙 " I; k# U/ }9 e& O8 F
　胡椒粉  少許
: ]- V- ~3 y6 Mtvb now,tvbnow,bttvb　香油  1小匙
% l& W: n' [; [8 j1 e$ q5.39.217.76　素蠔油  1小匙
7 P% a! d* ~, z' D8 A7 z  o/ \公仔箱論壇　鹽  少許
: x4 C0 I9 q5 o3 y5.39.217.76B.太白粉水  少許
- ?, S+ `9 a9 w/ I5.39.217.76　香油  少許 1 H; H8 R' R% z7 [
【做　法】
5 L7 e! @2 h5 T1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
) K' R1 \4 L4 m
, n/ \) _( M+ u0 i2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
$ j3 S# i" x+ ^" s6 N" |tvb now,tvbnow,bttvb
/ A5 _8 g6 P9 _4 E- v5.39.217.763.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
2 ~/ D) z& o0 {. P- N% w& d$ W4 r公仔箱論壇
9 _' N* d4 H" h0 y4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
7 b$ O/ o" T* Z+ I; d$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 e3 _. I4 c: c# k7 \
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。公仔箱論壇' n' Q. b. T8 a' R5 t
公仔箱論壇$ U: D7 g' n+ D3 W) v$ ~* h# p$ f
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 D5 h' \' d5 V, Q# ?
山東白菜  6片
; s3 g: G' L7 f波菜  200g
3 c. X9 Z) p0 D( Y公仔箱論壇白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^5 p- n9 T0 z1 q" F7 Y0 Z
青蔥  1支 公仔箱論壇. r2 x9 F1 b) r, x
【調味料】   s9 g1 j3 |/ I1 w$ V) a
淡醬油  3大匙 5.39.217.765 }1 l. V; ~0 P! u5 i0 F3 ^( P& a
糖  1/2大匙
/ K: ^* r* a* Ytvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙
0 ?' y1 T! [8 @公仔箱論壇薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q- k; x# C/ w* p, a
【做　法】
9 Q( `" b. g9 i) ?6 T7 g& u- l& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。" N, j4 ]( p4 z% Z- {1 @
5.39.217.769 F4 q/ [/ o( R
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。& x7 m* }  U( q& V
tvb now,tvbnow,bttvb0 G& p: b) g$ T
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。( [8 f5 d: L- ~: p% p
tvb now,tvbnow,bttvb) R* v1 X$ m; C6 R% k% [
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
" }! j( {0 `  l) _2 z+ H4 r/ C. k& D4 n5.39.217.76 5.39.217.763 K: k$ v" P' W
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
$ u: H; c, v4 H2 p$ W' s高麗菜片  100公克 ' E: B* H8 [  ^% @& Z9 H1 _2 P
香菇丁  15公克 公仔箱論壇! F, k6 L* A/ W. [( _6 m
草菇丁  10公克 : A5 J9 I' w3 `' w- \. Z
靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 a" T) _( R' ~7 A
杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p' r4 h- q, W8 y; X$ x
洋菇丁  10公克
" F3 L; M* p/ |- R黃茸  10公克 . W' X5 a% k- z) y5 _! e: \$ t
芹菜  1隻 5.39.217.76- I% i$ Y' n( d2 \
【調味料】
! h. a1 l# I* }tvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克
& Y, B  O) O1 |) Q) J; \水  60公克 公仔箱論壇* l5 q0 |$ z) }+ g1 z+ H' F
太白粉  少許
, l5 z" Q# ~% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: c$ [2 m& ^5 Y/ ]0 D. l1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
  B  ~3 G; R% a3 X* q# Y+ etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ W3 ^3 ?3 ]5 ~4 V( T' n, [
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇% i" x/ o) W1 K( f. g+ S
tvb now,tvbnow,bttvb) g* b# m% ^% `
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb( v+ D& D# r- I* p3 P, o

) v: U" _$ p7 v5.39.217.764.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 8 p5 m& o: I* m5 u7 \' |7 P  I  h
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb9 f! q! N. I* r! O: |
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 e8 D. W/ Y8 ]- ]5 G7 H
水餃皮  300g
+ J% e1 W, R/ d/ R6 p' e: X& ?+ N5.39.217.76青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb3 n% ]9 G& R+ ^' J  z! T4 X
胡蘿蔔  30g
. [. W6 F2 N7 {$ d公仔箱論壇香菇  30g . d" Y: {8 Q% v8 K; Q
芹菜  20g
- n! W* |; q! d& t五香豆干  150g
9 y8 `1 U4 L; W- g) T, W/ O5.39.217.76薑  3片
( X" o; m) S  Z. s【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T2 Z0 ~* Y: x. I
鹽  2小匙
  u5 }8 y' U( ~3 Q香菇精  1小匙
9 J% w" x: W% A1 n1 N2 K: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
- J+ i+ q0 v7 x$ [' w米酒  1大匙
; K( p- u3 b2 c% ?. o公仔箱論壇胡椒粉  少許 % K2 \7 F5 q/ n. F( K
太白粉  少許 ( M9 ^  d/ x& W" B# [/ j8 z
香油  少許
$ ~9 P# m9 G- ?公仔箱論壇【做　法】 ( U( E; X2 [& d. _, ^* q6 r
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
4 m7 T1 Z  e! [( e: u
  M3 H* {& ^" [' }2 I; N' u' i公仔箱論壇2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5.39.217.760 M7 Z0 ?) c$ A) R/ D3 d9 Q
+ S* P2 Z$ _" N- G) o
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。2 ?$ L" t( K; Z

% i& ?  N3 }  ?4 g6 z- Mtvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb9 q9 D1 T5 o1 h; x) E  ^2 {

- n. N- y% |: a- A. {9 d* Z& E5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n  o$ V0 y, I8 _) O! |  a" g
& E5 U" r& x5 }  K3 \
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t3 K, x( h, N6 u& J
玉米  2條 - ~' H7 H" ?5 E& |4 M
水  1000cc 公仔箱論壇( _; V" H  T1 @8 h
九層塔  20公克 5.39.217.765 S1 |9 }3 K6 o4 O4 s
麻油  2大匙 : i" ]9 F- I* n3 W$ ]6 N0 m
薑片  4片 * F' l! x# z* l9 A& }7 ]& H8 ]
辣椒  1條
/ W$ D; N2 l3 itvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支
0 |2 t" y, a8 btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒
$ E+ c; ^/ Q* O' ^0 D. h【調味料】
. z, I" T( _/ ~- Jtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' q+ ~1 n1 o6 o
【做　法】
% v3 z+ U* q4 L( }' j6 G1 l5.39.217.761.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& ~. h9 a3 F9 M% b+ F5 k4 h
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
; @6 H" u- s% H5 m) g6 S3 s+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
+ V( k, s% }& J  z4 P3 A5.39.217.764.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 ; J) R" N! Q, [+ D  F( z( I& N  t5 H
芋頭梗  450g
- f' z8 ]) q) o" }' ]tvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤 公仔箱論壇6 R' D5 G4 D7 A) U$ a2 [4 D$ A) D
薑絲  30g 公仔箱論壇4 T1 T7 m! V: Z3 W* Q
辣椒絲  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o9 }, S, \, q. z+ T: j
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: z1 |& }5 U" M$ \% q3 Y* Y
醬油  1大匙
, \  K* ~; _- ]鹽  1茶匙
. r4 t1 N, \# ?3 z# ]  C7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙   _. c+ ^4 D/ l! x4 P
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ^+ _& d/ e1 H- V
白醋  1/2茶匙
& e, }/ _$ K1 j+ V水  3/2杯
9 }; t7 T; {" H! ?7 R' I& Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ c: o7 d6 M2 T6 Q2 p8 l: `5.39.217.761.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 5.39.217.76- D: k- a1 G4 I4 X9 N* X5 i
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
, G8 m$ w- `0 _" {, `5.39.217.76海苔片  3片
4 m5 L0 K1 ^  T+ u: l高麗菜  150公克
1 W3 C# i- i- p+ @5.39.217.76玉米筍  4根
, N" v) i8 L! a. T$ ]* P蘆筍  4根 8 S# B/ {$ I5 e
苜蓿芽  30公克
. C8 ^! o% O  t% jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: r  H' `, ]" a1 _1 R+ ~公仔箱論壇美乃滋  3大匙 5.39.217.76" \, ?; ^1 {6 T
【做　法】 5.39.217.76: g* p& n. j; u5 G
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- ]5 H0 M8 i7 W7 j
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
( a8 \& H# L- {1 ^- T& D5.39.217.763.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。