MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76& w9 A, b' R: Q4 Q) a
白苦瓜  800公克 , R; t3 E' x  b
【醃　料】
3 [  p8 m$ [0 ^, J" c1 G+ j. `紫蘇梅  120公克
  L: j2 C0 i: Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  5公克
7 I2 d& K! m: e. T, r- b, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n7 }5 |. O3 x3 {  [! P; V1 \
冰糖  150公克
" M" {0 ~) R% l1 X8 H# ~% Ntvb now,tvbnow,bttvb話梅  5粒
( ]* u0 v. e3 d' d% R7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200公克 ; n8 `! h. }3 u# T) A, _/ x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N3 a5 P$ Z8 B6 Q3 p
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。公仔箱論壇& f4 i  A9 c+ B; T" u
5.39.217.76- S" A4 {1 D+ n0 K5 R' }- t
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 - P4 n4 V8 f8 s) D3 `+ h
芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s% P% S2 K, f- [2 x7 I
腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb4 `) e) [. G0 I+ W/ p
澄粉  150公克
: A6 k/ x) ^2 x* m" a$ q1 }水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l, D% _$ n* o7 g6 d  U
麵粉  15公克 公仔箱論壇3 S$ k" u  Y  y
【調味料】 公仔箱論壇) B4 U/ i' ~4 I3 n; Q. ]
糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c6 o  F! ]9 G" G2 Q) S
鹽  20公克 5.39.217.76* X: J- i7 e+ a+ [6 P: c
【做　法】 5.39.217.768 z6 r+ B( Z% w% {2 l
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
. ^0 O1 i1 x3 l4 D2 |公仔箱論壇
& E: o5 Y7 G! ]  i/ W" E$ D( B2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。5.39.217.76% s! a2 q7 r! R" h# R8 z! \- f

% C6 q$ z7 j: w5 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇9 E+ y0 O3 _* e" S2 j/ S

) |- e6 D1 E$ }4 P8 e. h# `% X. p' G: _5.39.217.764.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
6 ]- J4 @. R# h公仔箱論壇山藥  8兩 公仔箱論壇! ]; `$ ]$ O8 F. M+ O1 |+ V
水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p0 q: R8 U- @  p% _- N
砂糖  1大匙 - B" H! z# b/ A8 y2 ?- s0 {7 Z( ]
紅棗  15粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?: f! P; T) o8 x
山楂  3片
0 j# [# k- o4 U5 H4 @' q6 t6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 g1 y7 F* J- B- b, C6 I
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
4 v& J5 R9 O: W/ @$ l
6 Q5 B  i9 \9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
1 @0 ~* ?( l5 z! w2 C# u8 l* u$ F5.39.217.76圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb( S4 {: M4 r5 A. M2 m5 N) c% }4 e: C
水  70公克
' D( z7 _5 m9 C4 k  E1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' {1 n' p  h+ ~4 _% a
黑糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M/ K0 g6 Y& ^7 g( M
白糖  30公克
# o/ E* |0 L4 ^: s' D4 \5.39.217.76麥芽糖  30公克 * g6 o. T; }, {& T" G; O; D0 z
沙拉油  少許 ; k( P0 l) H. u% ~1 v8 Y3 O
【做　法】 5.39.217.76" N5 a. j7 z7 l" W2 @$ U
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
* s; ~5 T: i2 o1 i; v' L tvb now,tvbnow,bttvb+ ?% }5 B% x4 i3 w4 }4 v
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
9 k9 b$ c) }7 B9 s/ f3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l( z/ ~* n, M% y3 e2 L3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。公仔箱論壇, f5 B* o4 y  K8 j3 `' A! }" F) ^
公仔箱論壇  o: I  e: d( G8 A( m' m
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 2 S, L2 F+ i. |
豆芽  300公克
+ R- f0 `) E+ M2 i9 e2 g紅甜椒  1/2粒
& D3 S* |2 L4 ]0 [; v3 z公仔箱論壇西芹　  100公克 . K" k. H9 h4 x) a
薑  20公克 / J; c3 A1 n& B
辣椒  1條 / M) @! E& z7 d- a2 r/ @& v
蒜頭  3粒 5.39.217.762 |' e) `4 @8 [7 Z7 C$ t3 \" X& b
【調味料】
8 O& J, s# f2 ~9 G5 K8 @1 W* Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
/ T, N2 t/ A  l7 [5 d5.39.217.76糖  1茶匙
  s( @+ G2 f; }9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4茶匙
# I- Y) {" o' p- u4 N+ t( i5.39.217.76白醋  1茶匙 公仔箱論壇2 @5 H  }, a/ \  G: M* f
【做　法】 - R7 [, K" p4 F1 t0 h7 q0 b. r
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。tvb now,tvbnow,bttvb" k: f' i/ H# X+ d

: C( Q2 M' U6 O6 n8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
' Y& ^, C8 o7 W6 P( {  h公仔箱論壇
' R# }0 ], j( c: L5 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。2 W* {8 s: m, N5 ~: n4 N

2 I+ N7 K5 s' W0 j" e5.39.217.764.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
& W+ b/ {8 f5 @2 {  r8 R# P) ^5 \tvb now,tvbnow,bttvb竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k& v$ [7 j+ h  S( t
小黃瓜  1條 - t' u0 R! d9 g& w6 [- T
胡蘿蔔  100公克 . Z' h" @! Z9 j. n8 e$ t+ G8 F
草菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ u# ]5 c) C/ n: v: h
蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?+ a  q; ^9 c1 B
【調味料】
% c, F$ u! d  ~$ Y; i, h鹽  1/4茶匙
' c8 T0 p' e' m& M3 {- N' Stvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
4 o* N- q  N/ \' L; m8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
# n$ b/ t: U* T+ P, ~/ u0 R% mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙 - t& Z( D6 T/ a; \) S
水  半杯 , |9 \0 X$ _/ _( n' @' Z0 f( ~2 G
【做　法】 ) k4 M# E! W8 u+ d3 ^: y
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d% o9 q2 F4 C/ k5 M
3 b, U( @* o( p* k9 Q5 }
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇/ S5 H' W3 i3 c5 Y8 i% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J. l+ m# D$ d; c3 r
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ K9 _# O7 h. ~( T
tvb now,tvbnow,bttvb/ m" D  P6 m# D0 [/ h
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】   m( h5 j2 H) R: z5 Z! M! L( f, v/ B' A
蒟篛麵  100g
+ V2 H8 V/ T8 C* k1 T3 z) [公仔箱論壇蘋果  1/4個 5.39.217.76/ P- F: {+ `5 Z3 P/ [# y
小蕃茄  5粒
6 ~8 ~2 G/ W6 ]; J5.39.217.76芒果  1/2個 公仔箱論壇: z) D" z& P' O% y- {
低脂優格醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" q8 m  N$ R- `( K$ p
【做　法】 $ W) _. w3 T  h" c7 f
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
! q1 I, D. H- \: }7 m$ d& O  E) }5.39.217.762.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 5.39.217.76+ \6 Y& n4 D6 }- n( ^7 B
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76) Y& {& b7 l) k, o% B1 f7 m
豆腐  2塊
8 ^" i! @; B+ X香椿醬  50克
7 ^0 h* V0 ~4 J2 h' i5 e" ?' h【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z1 L! ?7 l/ ]' q5 Z7 O+ P; R! s
素蠔油  1小匙
* Z: w/ K4 m  g0 S( q* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
) y" q! ?/ l* W' a! `% M【做　法】
% g8 h: [. x8 C& b1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。公仔箱論壇/ y2 X& A( A9 `5 l( _2 [

* o5 b3 }+ Z7 l) V& U% a公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
% k. y5 S2 P2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉  3片 & g5 b- q/ e$ p: k! D
韭菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T$ `8 ~% a' {) @. Q' R! T1 ?
芝麻醬  適量 5.39.217.76; i8 m+ v$ I3 A% I6 C0 z
【做　法】
3 D" J. Q# T$ rtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
+ g; B8 m% g- L1 e公仔箱論壇
; D8 e9 v  v& K# H6 r2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
. J9 V- F7 W9 p) o* V* u6 u5.39.217.76綠竹筍  300公克
, ]* B: |) r# f1 v胡蘿蔔  100公克
3 T. {) d' ^, W7 S5 I6 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克
9 w) j; a" w3 b$ ?; g+ L公仔箱論壇薑末  5公克
, D: e- _6 Z( Dtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末  5公克 5.39.217.76  t. O! g/ M) Q& }
【調味料】 5.39.217.76; d0 Y% @, S3 P3 _
A.淡色醬油  10㏄ ' E* ]1 N' r3 R1 M
　醋  20㏄ ! R/ P% d( {, G# O
　糖  13公克
0 R7 n6 _. S: h公仔箱論壇　鹽  少許 . G2 o  e, D$ }; A9 j
　米酒  15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) T& R; Y: W& j: `/ F  z  N
B.香油  適量
3 z9 \8 r4 k4 }+ H. t  R1 S【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y0 i# Z6 n9 n- ?6 B6 T, A
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。6 R  v' N* L# E' s4 @, {

" z" M! O+ J: h. W1 s: z: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇. n% _+ ?( h6 T  a

& P1 [+ S: [: u) M5 u# r* t8 Q, ?公仔箱論壇3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
1 [  i# [' `/ X  T8 `# ?+ \tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克 4 }+ p2 D/ G  n8 H# y  g: s
昆布  30公克
/ a: P2 }# D  H6 D' v) G( J3 O公仔箱論壇白芝麻  3公克 % j: y! {( w% w3 K
【調味料】 / k  X8 x3 Y& Z0 u( l
辣椒絲  5公克 5.39.217.763 o0 T+ l8 f8 C3 k2 `
蔥花  5公克 ! q& P  B+ o/ m: ^5 \* k) `
醬油膏  10公克 5.39.217.761 |% w" \" z  g& r
香油  5公克
1 k$ u8 ?! E5 Q% D8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克 5.39.217.76; C8 R( \. {7 z& D, q2 f
【做　法】
4 h7 k0 X6 S, z* E公仔箱論壇1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
' A/ G1 F8 o9 Y5.39.217.76 公仔箱論壇  I3 @2 ?" T4 Z& E' s- X
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
2 N. h- b! G7 d5 L5.39.217.76
; ]. y0 _4 E6 u1 p3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。