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材料：
0 z' D$ b0 g' E/ N P w南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb& N/ p6 \7 e; m( f/ b
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: G4 Z. R, w' G) p. Z6 _: j) f4 E
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做法：4 d. ~5 c" g9 c: l- @! l2 p3 u
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。公仔箱論壇! I6 a5 i) a2 i
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。! I2 _& u( S: M: c
* k( Q" e2 m; @( i) O# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z& Q3 m/ Q* }0 U+ l5 ~
2 |6 W) m8 r) `3 _- ?2 X9 t5.39.217.764.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。: z0 `4 {* z. W, ^( A
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1 a% \) \1 d$ g7 g6 I想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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