$ F; i& j* H( d% D4 ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
* J$ [4 V2 \! p. V公仔箱論壇南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
0 B! ?( G' s5 N, N. k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V7 p, _$ f0 f k/ G T
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _6 B* o7 I3 i2 s2 S0 e4 c6 H9 O
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( C8 B" d* K r7 s" l5 X& F
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$ T; r' ^( W# s- x. ^- z做法：9 z& k; c) r6 {% J6 k7 M* m& X. z2 {) \
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。5.39.217.766 ?/ |, l/ M- w! h8 L. M- j# {
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。
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: x$ l7 b9 n: p6 l2 E- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
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8 V! H# z6 A2 n: h* s* \tvb now,tvbnow,bttvb4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。: S6 I: ^* D) G Y* S& I
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Tips
" Y w% u( E! ]9 K/ Y) T9 i8 l5 X5.39.217.76想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。- O2 @# o9 f# P0 K* L, n8 z
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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