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材料:
$ w$ R' h1 H+ @! Z5.39.217.76炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）公仔箱論壇% O' a: [7 Q0 Q% Q8 t, |. ?, A
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做法:
0 H6 s' E/ f6 R- ^公仔箱論壇1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。5 w, x9 w" J V& P; H4 H) \
, |; g) Z% J! Z5.39.217.762.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。
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& _& l" Q( r$ V8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。
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" k4 y/ X* Y% Z; L0 ?5.39.217.764.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。/ ^& b+ ~+ W) V6 n4 f4 _7 L
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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