, N: a u0 v' d' [- `8 e5.39.217.76材料: 公仔箱論壇0 y/ Y- o5 q% K u, H2 H( S1 e
炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）公仔箱論壇- A5 D1 n" r8 O ?- X; n
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb. p8 R4 j2 c$ ?/ K8 x6 \5 O8 k
1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb! O! e% G; y c/ B( r
# B' ?" [5 C; O' b5 T, \8 m, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。公仔箱論壇' F1 s; t1 o* K) w
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3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。
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# U# ?; S- o- ]) ^% ?- R5.39.217.764.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \, ? Y `$ }# G& f, Y5 R
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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