材料:
- N' O7 O! U. Q% z* Dtvb now,tvbnow,bttvb牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）5.39.217.76% b' W- b; g( X0 m4 m
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調味:
% T- N7 |2 z0 [9 V( u- m8 D, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙5.39.217.76) N% V) P; l/ ^
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做法:
$ f4 {; g6 v1 K dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。, S. d, m7 n5 N% t7 }5 u
/ _8 W) ^, r0 n3 a8 z9 D3 e! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。
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9 l$ V# Z$ |7 a1 P+ G& n4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。5.39.217.76. `& n6 M, m! S
) X, ?5 E7 J {! \" Y+ E) ntvb now,tvbnow,bttvb4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。
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0 H5 z) D* D, m% M8 J! K1 b$ k$ {5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。 |
發表於 2015-5-19 05:53 AM
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