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[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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材料:     
# q9 v6 ?! a# O) A# Q+ q5 B" S雞半隻(斬件)、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒(切片)
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調味醃料(雞件): ; p8 A' t8 R* L, }9 j
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g* d. z/ G! Q5 ^9 R
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tvb now,tvbnow,bttvb% r5 H+ I- k1 N" i. q8 y: \  L8 e$ U
芡汁: 7 ~: `) T& ~) Z& E) N
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E+ H3 A4 S" d! S7 v

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5 a0 N& _* X0 Q$ h3 Q: Q* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.76# g( x+ p# j: i% W
1. 雞件與醃料拌勻待片刻;涼瓜切件,拌半茶匙鹽待5分鐘,濾走汁液,隔乾;鳳梨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb  f9 r# ]! i. h% A

; @( ~2 C% ^, M1 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油,放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q2 J0 U  k5 A9 h* N
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭,加入涼瓜炒勻,然後加入菠蘿碎炒勻。
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/ [, H* a8 y9 I& I公仔箱論壇4. 把雞件放回涼瓜內炒熟,與芡汁煮片刻入味。2 m3 [7 K# U4 w+ I7 K8 x& e! S  m+ Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! c9 l6 q( J+ y8 @( C6 ]( j
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