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材料:
( l% A I1 B# L) i2 H- d混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙
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調味: 3 s& |2 y% r1 v- x l
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙
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7 O9 s3 e& V4 X) P3 e P+ [9 d做法: 5.39.217.76! y( d/ h0 w$ M! G* D
1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。
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- @# G9 \: X. Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。5.39.217.76( T# \0 }' H6 Q* F9 {4 i$ z
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3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。5.39.217.76% @. p2 e% e- o2 `6 @7 N
) F" l2 v4 V: F" F, Z5.39.217.764. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。
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2 @1 m; |' T# G' c9 r1 g9 b8 m公仔箱論壇5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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