# o7 Z! G3 \7 q: T9 l材料: : N& I# s/ q2 u! t
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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2 F8 L+ Q1 }5 l; P9 J+ N( h調味:
( K+ s5 H( c6 f! R- Z' l( U公仔箱論壇泰式甜辣醬
. a" v5 d" k0 U4 b; s公仔箱論壇5.39.217.760 S/ o1 B$ K. B% u4 v# M& \
/ @/ q8 I$ L1 B. ?公仔箱論壇1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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* e+ L0 r3 p& G9 Z4 S做法:
^' D& @! O* r! }/ w公仔箱論壇1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。" B/ I2 C) X0 b! `0 Q; d' _
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2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! [2 J2 U/ y- k/ _ ~2 b8 n
4 S h7 N3 G* W9 q8 L0 G% ]5.39.217.763. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。4 l" M% Y4 Y1 O% [
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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