[中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿

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材料:     / E' L  r3 a( H% d4 B
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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0 `/ s3 s. o0 k9 Q  l0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
6 p1 v/ W, j6 X4 P9 L# y泰式甜辣醬 公仔箱論壇& O6 o6 W7 L$ M- T
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/ W& M9 }- @$ ~1 A0 t6 F  z1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量- a% j  K. P% Q  I& Y9 P! l

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% v- ~$ ]% f- r! N1 ~做法:     5.39.217.76+ s1 ^# ~/ ]; {. G
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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; j. Y# @" Q0 r  q5 n. v5 F& g# \5.39.217.762. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。5.39.217.76) T0 X+ _5 H  t' E
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K% w, n8 ~1 I- `5 |# O
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。8 W' o! M" H7 ?, x+ ]3 S

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