[中式食譜] 蒜蓉煙香蜆肉炒蛋

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. \- I0 j$ ^9 E0 v) x5.39.217.76材料:     
- d6 W7 L* \2 t5 E; M急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
3 \7 n+ X( Z2 E1 Q5.39.217.765.39.217.76) j* i$ D; ]5 u1 r) k- w
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調味調味料（蜆肉）：   U. H) I; ~) y- v% {0 u9 l2 z
魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙 0 w: n* }$ H- h. |4 @1 K
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* p! ^! m  Q. E- M! W; J1 utvb now,tvbnow,bttvb調味料（蛋）：
+ X0 n1 d5 H$ I2 b魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許
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) B& p, D* j! L, Y6 K9 s5.39.217.76% X; u, _' d7 g- a8 E
調味料（蒜蓉）：
! t2 C3 h7 u% p9 i7 q$ J* rtvb now,tvbnow,bttvb滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
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做法:        
8 P- R* \7 U% Y2 z2 b1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a% h. l5 m0 U/ I# i* M# d1 w+ b

: x+ v) r1 E# K4 }1 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。
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3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。
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