[中式食譜] 冬瓜蓉湯

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8 t7 v; a) v" l5 N3 H' q7 ^5 z5.39.217.76材料:     / s& Z, F% @' s/ U7 N
清雞湯1公升、冬瓜500克、免治豬肉100克、日式即食紫菜1塊、日式即食蟹柳8條、蛋白1隻、生粉水適量5.39.217.761 s; B/ H5 I0 U2 g2 o4 I7 S

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- i, Z0 x0 t3 q" ^( ]5.39.217.76調味:
$ [. h7 E$ w  b/ F/ r調味雞汁1茶匙、蛋黃適量
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做法:     1 l+ c- p# d" i
1. 冬瓜去皮及瓤，沖淨瓜肉，刨成幼絲；瓜肉與清雞湯放鍋內煮滾。
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2. 免治豬肉與調味料拌勻，待冬瓜煮熟後，拌入肉蓉。7 `. L/ a2 ?# p5 p+ Y+ u

4 @: H: a* H9 e+ U$ ^公仔箱論壇3. 拌入生粉水煮成羹，加蟹柳及紫菜，翻滾後拌入蛋白成蛋白花。
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