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材料：
+ \9 g; Y" y: m" W黃油雞翼---8-10隻
: p# `0 {+ |+ {4 B4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
* A6 [4 b5 F' [2 z; z$ w5.39.217.76芫荽根---2棵（切碎）5.39.217.766 @* }& N1 \2 U
蒜頭---3粒（切碎）& u1 s; d! l! z: Z9 f
乾蔥---1粒（切碎）
# L# J$ ?6 ^- X' r2 \公仔箱論壇牛油---30g公仔箱論壇; w; q+ n f4 P$ m# _
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W9 s3 P: B& @$ o$ R- _
美極醬油---2湯匙
( T# U4 I' u. ^2 z8 t# G7 h; l0 utvb now,tvbnow,bttvb是拉差辣椒醬---2湯匙
- V5 X! S- Q% }- C5 J+ p公仔箱論壇雞粉---半茶匙
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1 z) w5 d6 V; A! g+ ] vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H! n: z. S" m0 A' M生粉漿：
1 K( J7 A- x) Z1 y1 q- g5.39.217.76生粉---15g& N4 f# K+ ]9 {7 D" c0 I
水---30ml
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3 I" U' M* K( P1 ]3 A' l& q' l做法：5.39.217.76# e/ J" G6 l' E: |( x( z1 V: \
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n, {5 v3 i1 j0 m0 A1 ~, W- V- \
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2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。5.39.217.76, H7 q* z5 [( f1 j5 _0 R& B
2 _2 u9 ~% D" W4 T3 s5 dtvb now,tvbnow,bttvb3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。公仔箱論壇, ~5 F3 A5 E! d1 ]
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。$ ] f2 ^. a" t* |; W/ V2 x+ r
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5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [2 d& w% e0 W: y* A9 {3 r
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6）中火牛油下鑊煮融。4 m$ V3 ^4 i' p1 [5 C) M
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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8 n2 r) `' I+ o% e, L* z; I( T. x8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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