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彭金元發現一隻麝香貓躲藏在他家的天花板上。（圖：星洲日報）3 i# y+ |/ s0 {' B
. X6 s: ]3 _% y" S$ \, C, U公仔箱論壇乍看之下，麝香貓的干糞便長得就像含有豐富堅果的巧克力棒。（圖：星洲日報）
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) G& }% U- z, ~* J4 v. b% {tvb now,tvbnow,bttvb（雪蘭莪‧八打靈再也23日訊）當許多咖啡農因市場價格低廉，而選擇放棄種植咖啡豆時；一些柔佛州農民選擇尋找麝香貓的糞便，開拓麝香貓咖啡豆生意。
9 O \: \; @; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然麝香貓咖啡非常難得和珍貴，但在大馬也可尋得售賣麝香貓咖啡的咖啡店，其價格各異。
# Z* K- f/ P; s; rtvb now,tvbnow,bttvb一間位於吉隆坡的咖啡館，其麝香貓咖啡的售價為一杯168令吉；而柔佛咖啡店則以一杯50令吉賣出。
' s) I' D, N; w# ?4 w收成有兩個時段
& j* @& w/ p5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在鄰國新加坡售價為一杯60元新幣（145令吉）；台灣的售價是一杯500元台幣（50令吉）。
; S5 c- r& O" y鑒於其昂貴的價格，許多柔佛農民開始收集麝香貓的糞便，找出麝香貓咖啡以增加收入。
' J. y/ G; Y A5.39.217.76來自柔佛武吉峇都的彭金元（譯音，40歲）表示，收成麝香貓咖啡豆的最佳時機有兩個時段。公仔箱論壇4 w$ A1 A" F. M1 [# ]2 x
“麝香貓咖啡豆到處可見。我有時甚至在鄉下的小路看到這些咖啡豆。”
+ w8 u5 ]. z) C; O# q" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糞便似巧克力塊
* r- H* i& Z1 P- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內堅果粒
- ^; E2 N( G" T* F他說，麝香貓善於選擇食用最好品質的咖啡豆。5.39.217.76; g+ [6 C, |1 J% w+ }
作為貓家族成員之一的麝香貓，是許多農民的公敵。在一些農民設陷阱以殺害這些麝香貓時，部份農民卻視其為“搖錢樹”。原因是其糞便內含有黃金！
4 h: |0 I) A+ w# W' z5.39.217.76麝香貓是一種在夜間行動的雜食動物。它的主要食物是水果、漿果及小鳥。據悉，麝香貓也常在夜間採食咖啡豆，且在清晨前排下糞便。
6 r. x! w+ C8 e咖啡農指出，麝香貓的糞便易以辨認。其糞便看似巧克力塊內的堅果粒，而聞起就像生巧克力的味道一樣。公仔箱論壇, }8 x9 b ^5 d& r, z/ M, Y
這些糞便被農民收集後，刷洗，並將咖啡豆分開。隨後，咖啡豆則經日曬及烘烤後，而磨成咖啡粉，即成全世界最昂貴的麝香貓咖啡。一般價格為1公斤3千100令吉。公仔箱論壇# P% x: `2 ~2 g3 n9 k$ L/ n
麝香貓咖啡源自荷蘭統治時期的印尼。記錄顯示荷蘭將阿拉比卡咖啡豆引進蘇門答臘及爪哇。當時，當地的農民是被禁止採集該咖啡豆，作為自用的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @) P* E# B) t$ d4 C1 K6 J
這些當地農民為一解其咖啡癮，而開始收集麝香貓的糞便，並將這些排除的咖啡豆製作成麝香貓咖啡。麝香貓咖啡的香味奇特，更為荷蘭人喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb8 n* z% J" h+ T" a$ I
資料顯示，麝香貓咖啡因經過麝香貓的消化過程中的黣反應後，味道較其它咖啡好。
. d$ t. i! D, B h9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公斤貓糞
8 x% B( g# W, h/ J/ P$ itvb now,tvbnow,bttvb可制500克咖啡豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l! Q* [5 h5 ~6 U( l( }5 }, i7 q
1公斤的麝香貓糞便可製造500克的烘烤咖啡豆。tvb now,tvbnow,bttvb0 @' J8 [# I# k1 B! a3 a) `% n
由於麝香貓咖啡的良好前景，咖啡農民希望政府可大力推廣咖啡豆的種植，提供更多的咖啡豆給麝香貓，以取得更多的麝香貓糞便。
- p$ d' H+ H: d. a: Stvb now,tvbnow,bttvb他們也希望政府推廣本地產的麝香貓咖啡。
) u' @$ |# A6 Y% ~不列回教徒食用食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J4 j) z# N" C5 W/ a: G
聯邦農業行銷柔佛區主任法力都拉希表示，在回教的條規，一切關係到糞便的食品是禁止的，因此將不列麝香貓咖啡為適食用的食品。公仔箱論壇! Q* ?3 w) a$ W4 w3 e
另一邊廂，營養學家證實麝香貓咖啡的營養成份並無異於其他咖啡豆。tvb now,tvbnow,bttvb2 d+ d) c( L$ S, X& \2 i: |/ x
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（星洲日報） |
發表於 2011-7-24 12:30 AM
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