[甜品] 焦糖榛子雪糕

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材料：公仔箱論壇! h; y( s8 Y! ?5 k: [0 ^
榛子.....100克
, L4 r: r5 u  U1 J( [  ?8 h公仔箱論壇水.....15克
1 q, N% d5 {! X. w. b# n糖.....100克
5 a7 N6 `& @4 K# X& U! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10克tvb now,tvbnow,bttvb% |2 {  t, R# ?; w
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y, t! y) f; d/ o! u
雪糕.....1球: ~' k7 F) Z2 {( t

9 d( V: j# N$ E' S" Z做法：
( w+ \2 n9 D# U( O. q7 B% v1.先烤焗榛子至脆身tvb now,tvbnow,bttvb& e% P6 ?# B, f0 f; a; n
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2.把水和糖煮至起泡tvb now,tvbnow,bttvb  N. W5 v* a1 |$ F  I+ f
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3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻
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4.放涼切碎後就可配雪糕上碟
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一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。公仔箱論壇5 s( H. m7 T/ t" ]4 @

. |7 m. ~+ c  b& f4 V公仔箱論壇短評：tvb now,tvbnow,bttvb6 Y5 ]" r8 R+ h+ j" O' T
焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。