[西式食譜] 巴馬臣芝士脆片

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巴馬臣芝士（磨碎）.....大量
4 F9 s) i& o* a+ k9 t- [- Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....少許
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, C& k! N1 `! ?$ K  g& ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 i8 Q' L. S! W, i) }+ C- X  g" x1.準備一隻乾淨的易潔鑊，用最慢火把它燒至微熱. X0 D) x' \' f; P

* \* @2 S% E5 g2 }, g2.用廚紙沾少許橄欖油，輕輕在抹一下鑊( j7 X  Z/ n. y2 f

+ I/ _% @7 I, @% N. t" f0 s% d% u' K5.39.217.763.把鑊離火，平均的把芝士碎灑落鑊; d! M, r3 g6 D1 r. o' f0 H

5 H- F: J( _( ]4 s5.39.217.764.放回爐上靜觀變化，芝士熔化並變得金黃即成
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芝士片的厚度視乎個人喜好，如果喜歡煙韌口感，可以做厚一點，喜歡香脆就做薄一點，與沙律同吃亦可。
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芝士片非常香脆，芝味濃郁，脆如薯片，令人一口接一口吃不停。