: W% @, V. v- G8 L8 N# btvb now,tvbnow,bttvb食材
3 B. T# P+ r% |4 N老薑.....15g
; {: c& R: |' n! ?5 j2 J$ Z: [蒜瓣.....4瓣
) E3 W( h& L- vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1根
3 K( a' _7 G3 a ?7 \8 M$ d( c" I公仔箱論壇啤酒.....330ml5.39.217.764 o( X1 b3 Z: D" J+ V
青蔥.....1大枝
8 f0 t* I: V0 m9 s" i, U$ r豬松肉.....300g
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2 D$ l- P( H6 g; k+ U9 L: b調味料A5.39.217.76* N4 ~* r4 ?6 _) y) {
胡椒鹽.....1/2茶匙5.39.217.765 y6 X) E' B. j3 y
花椒粉.....1/4茶匙
" D+ m1 W7 c) [" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, L. [6 W3 g0 g2 m, s1 A調味料B
4 N& p, t. v; @5 f醬油膏..2大匙
! G6 e3 |2 \) y+ }0 x9 p5 W香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( L% U+ Y- I" \7 v/ s4 i. C+ J
甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C v6 B7 P& l+ p- }# y( D6 c$ O9 Y
* Y4 K4 H% q, @' x" b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ [" s9 N8 I: e6 v; G' \
調味料C* p$ i2 p0 e) X/ r8 Y# ~; p% Z
醬油膏.....1大匙( c$ }4 g8 t# j0 l N0 X+ i9 {
甜辣醬.....1大匙
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0 B! z: x$ B3 a9 wtvb now,tvbnow,bttvb/ ^) ]2 m( i4 f2 y8 J- e
作法5.39.217.76* ?6 Q E9 A# R4 w. B0 ~
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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5 Y9 H, ^0 i Y; R7 k; Htvb now,tvbnow,bttvb2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。5.39.217.766 `; j) J, F: H" M- M+ A* N
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~5.39.217.76) W$ V+ S5 x" |; L9 w
% `6 _& c9 L+ f8 d5.39.217.764. 再把松肉及調味料B放入。) G6 `! @9 K9 N& B
1 Z; ^. I6 W% F" g- ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 最後倒入啤酒密封。. M- T3 B9 O' J: R
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @8 m: o9 a3 D, x# M' S
8 y4 P$ E5 L/ ?: s2 S; o/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M Y8 | {* A$ \
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。9 @9 C. Q& k# @! x- y! l. W
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!公仔箱論壇" [% W5 l8 K7 Z+ B% ?0 g: ^! N" s
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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, `: z d% S' H4 T, U5 a, E公仔箱論壇11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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