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食材5.39.217.76. b1 J: t6 ], r6 a
老薑.....15g5.39.217.76+ L, J3 T# ?# Y9 y, [) ^
蒜瓣.....4瓣) `7 R2 m8 @! C: C f0 [
辣椒.....1根
) H; d* m# J0 V e5.39.217.76啤酒.....330ml公仔箱論壇) X3 W; D2 U. M- q
青蔥.....1大枝
' O/ q. w( j7 u$ X; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬松肉.....300g
* A- v# S; d/ i) I T7 z* t1 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y0 }! n- D4 ?9 B$ A
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調味料Atvb now,tvbnow,bttvb2 M( T8 X% Q# k9 b! N
胡椒鹽.....1/2茶匙
1 g: c& x! {$ }8 Z8 k6 x公仔箱論壇花椒粉.....1/4茶匙. D) S4 R# r. U6 p7 r' o
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調味料B
% T! q8 ]9 D: R$ {3 t5 ?5.39.217.76醬油膏..2大匙
- [, \5 V, U, X, h0 N) c; Y1 G6 f+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙
6 o* U& d8 L' J. k: w: wtvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬.....1大匙
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6 [: F" m8 F. H1 `" z& i* }tvb now,tvbnow,bttvb
- ]! i* G8 O3 r# e- E3 Y6 utvb now,tvbnow,bttvb調味料C
# Z! E, r) G7 H" N) ^) n5 H2 D! c醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G8 h( D' Z0 V1 ^; Q
甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |* s& B$ S/ q( W& @7 I; ?
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作法
8 @ Y& g& x# j9 _+ }5.39.217.761. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。tvb now,tvbnow,bttvb0 [! t! R$ d: o4 z
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。5.39.217.76! C1 W: Z @+ D* K& ^
1 C: {2 S, |5 {9 y. ?" A0 q3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~5.39.217.76* _" e. K, P1 j
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4. 再把松肉及調味料B放入。: m; d1 _8 W6 U7 b' Y6 a$ ]3 U+ Y
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5. 最後倒入啤酒密封。tvb now,tvbnow,bttvb) G& {- y! \7 [! E7 ?3 Z: i' E
3 i9 p% j. j/ s) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。5.39.217.765 _& N: t w' x+ S
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。; l4 j/ X6 f: o8 F; O# T
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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1 g4 x2 j& n5 G+ dtvb now,tvbnow,bttvb9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!3 F. v& J3 L- O* X. {3 f( V9 {
$ X# J3 d) ?: F: C1 ]公仔箱論壇10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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) W2 T: ~; a$ }+ ~# x/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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