0 {6 H5 u# V8 b$ f) Q( M公仔箱論壇食材
4 j, {$ a! |) H$ n5.39.217.76老薑.....15gtvb now,tvbnow,bttvb3 D5 w- h! _ |, y* Q5 q `" s
蒜瓣.....4瓣
9 q" f7 o5 M4 k+ E1 }3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1根
4 f/ B* F T7 x啤酒.....330ml; ^7 M/ Z3 K! T k6 N
青蔥.....1大枝
3 \; Z+ j- L' Z; W9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬松肉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb) I3 {8 V2 ?. W
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V2 r- w# X$ Q1 P9 J T5.39.217.76調味料A
2 S f- V1 x' R, ~胡椒鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- O1 q5 b/ o/ O! v; K4 K, g
花椒粉.....1/4茶匙" C1 V. g: d. K
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$ `) |& p: K0 @! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料B
; O* L8 h2 s5 |7 q$ c醬油膏..2大匙
" M1 [8 M% K1 [4 C0 G1 x" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙 x6 U! q6 n! V! [
甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J8 K) n; O8 T5 {: h8 Z$ C
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9 F9 C! V" r# m. p3 I. N# V! ]% Z調味料C公仔箱論壇$ d7 {7 b0 u/ m3 I9 k' m
醬油膏.....1大匙
! W! b; v, Y% r( g" v3 D& wtvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬.....1大匙
/ ~( _- V9 e0 w# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C# v4 t. N* ? X* _
8 q. H& {+ Y$ ^( B% g& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 E. g4 s7 L0 K- P$ Q6 o ]公仔箱論壇1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U, _: l. _; Z. F {/ w+ P! |. A
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~% m* }: ?) u" {- i& q+ E
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4. 再把松肉及調味料B放入。5.39.217.760 U, k" z, O* z, }& `
7 o! H" x `3 z9 y( i5. 最後倒入啤酒密封。2 V$ Q% x* |0 }* q {
7 e$ s) L8 c2 S6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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* p' Y x( B9 j1 r6 h: r; utvb now,tvbnow,bttvb8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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1 |5 n: Y+ C% V# F公仔箱論壇9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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6 j. u, F; f4 C- x' P5.39.217.7610. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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`* D* X" d& w7 G, Z- }) }tvb now,tvbnow,bttvb11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)tvb now,tvbnow,bttvb8 _! J" D6 {- {
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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