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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `0 u9 t+ k3 {8 e
老薑.....15g
" Q; P# V- C& M: J' A9 l蒜瓣.....4瓣+ R, K0 m) X* Q0 a! @$ l
辣椒.....1根
0 K( B3 f6 w8 q' m3 i; q4 y2 i1 `, z啤酒.....330ml5.39.217.765 G6 `" b2 D5 @7 A
青蔥.....1大枝公仔箱論壇& F; _: K8 ?% J0 D0 U8 x
豬松肉.....300g
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調味料A
, `$ s5 {$ D! D$ U公仔箱論壇胡椒鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g( e% g4 r5 B5 F; l8 n& A
花椒粉.....1/4茶匙
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7 ] a4 E1 L9 a8 E9 _, e9 I1 t5.39.217.76調味料B
z% m( K# o* l: G$ }. [醬油膏..2大匙
6 _8 |9 H* @5 v/ Y' Vtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙% l# L% S% p( x: q# k% M+ }* A
甜辣醬.....1大匙, M" e! a7 G, W$ u
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S+ ]2 W) B7 M0 S, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料C( A6 @% n+ g' T) `- {9 H' v
醬油膏.....1大匙5.39.217.76" a7 @3 ]! D: N) B& d0 J: Q. H
甜辣醬.....1大匙
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作法
9 f1 F4 V; n; ]1 }7 P1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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$ h% d, M6 E6 ? a# Q公仔箱論壇2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。tvb now,tvbnow,bttvb6 S- C! l8 M: U( J
& |' t! `' R5 |公仔箱論壇3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~8 A" w9 Q( U" G# z) t
* W* A1 _) y C/ ^0 L0 q; w5.39.217.764. 再把松肉及調味料B放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f8 M9 R+ h2 I8 J
; ~1 W' ^3 [. V$ s5. 最後倒入啤酒密封。公仔箱論壇" F$ j$ D9 y$ ~, [, ^' x+ g+ ^1 f9 T
7 `0 A& P$ A' P5 I" l6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。公仔箱論壇6 j4 G" a8 r$ o* j# t# a
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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) G. r; h0 p7 b) n, \5.39.217.769. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)公仔箱論壇. H* r; e7 Y4 J
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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