[中式食譜] 鹽焗鮮蝦

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公仔箱論壇: `% J! N7 N/ [7 T
材料
- t' |! l$ o. Z  ]& e: o' d& jtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根. G/ Y) u1 F6 y$ p5 q' ^
薑.....25公克
8 P% P) B( n6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蝦.....200公克
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調味料& w+ K; k4 i% K3 H/ m
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {/ u0 r5 O! \
水.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _4 Y" C  @$ D6 F
米酒.....1大匙5.39.217.760 d2 ], c4 {. G7 a: \' ?/ G" Q
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  Y# u0 v- ?; v9 }3 u1 N5.39.217.76作法5.39.217.76& E& N' t% J3 X& r6 `) B
1. 把甜蝦洗淨後，剪掉長鬚、尖刺；蔥切段、薑切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ?) o$ Z$ D, O8 ~2 r

/ W  y5 D' s/ h* p6 r7 M公仔箱論壇2. 將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中，開火煮至滾沸後，加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋，轉中火燜煮約2分鐘即關火，挑去蔥段、薑片後，將甜蝦起鍋裝盤即可。
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