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材料
C! y5 p( U, z8 |2 {# w公仔箱論壇高湯.....300㏄) N8 V( ^ O+ l- w# z7 s1 t
蒜末.....10公克5.39.217.76+ [1 o+ q; ~0 ]8 j7 x
沙拉油.....2大匙
& `+ Y* x- y1 n- W洋芋.....250公克% ]: ]1 n0 k ^& x" ~
青豆仁.....30公克
; P8 \4 b$ T6 \4 N' Y2 h% z/ B4 ^- rtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲.....50公克
" N! K( N( L$ y! Q G& ]) k公仔箱論壇厚豆干.....200公克
4 R" T9 ^' z: c, z; E4 r: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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y3 g$ ^3 C6 [1 d% q. Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
# n% ~7 G% w" \2 U麵粉.....1小匙
% O, h8 c3 q% L2 Z- z- i5.39.217.76鹽.....1/4小匙
1 b S. v; d3 u6 t& g公仔箱論壇咖哩粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s( |: z: |8 O; A$ X3 E
雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇3 @" R1 l D9 a5 W. R5 u3 x
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5.39.217.768 a, ]; S5 N* h5 B. u
醃料5.39.217.765 a, w$ c" R4 @$ J, Q
鹽.....少許5.39.217.766 w1 b* w. ^' Y+ J: A2 \( L
米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 p& p8 D7 F. n# t1 l
太白粉.....1/2小匙5.39.217.764 S5 z- D3 Y$ Z* H" t
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作法公仔箱論壇) c+ ^4 V+ k, W) _
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
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2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。5.39.217.761 t% { a2 ^' o5 `( Y8 o
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。5.39.217.768 L5 c- k- Y' N @3 n9 ^0 C" a
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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