食材
* O7 R/ B! P1 p& z" n Mtvb now,tvbnow,bttvb水蓮.....5根
( v \9 o) s7 Z& Z! o5.39.217.76黑木耳.....3片
' v( {, x) z- d1 f/ ^; S) b9 L玉米筍.....5支
, O9 H b) U& Z% S; ^5.39.217.76小黃瓜.....1支
) h# s: ?& q6 ?9 }) a0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔.....1小塊
O0 X( {6 Y0 @5.39.217.76紅蘿蔔.....1小塊公仔箱論壇& |; G: }: b: l" P& F* d) S
腐皮/生豆包.....5片tvb now,tvbnow,bttvb1 i' U! q! [) o
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醬料
8 n$ N% Q5 P1 ]. Z; y0 [/ W# E香油.....少許
) @+ {" q" v* u' o: j( p香菜.....少許公仔箱論壇7 t3 i6 K# y: D: e. `+ f$ Z
白芝麻.....少許
' ~ F W; O* [# N砂糖.....1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. d* y% f5 K: {. w2 l5 L/ q
玉米粉水.....100cc
$ f7 Z k6 h4 p7 P: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淬釀醬油露.....40cc& M2 K) x( d7 {0 v% C1 Q+ V$ `
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作法：2 }0 b) o6 m( L1 r- u( I
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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9 B* w6 i7 `! z( `, o6 a/ X% n公仔箱論壇2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面2 M" I" b# O; G: m
% @2 A' `8 A+ h" @+ q3 x: T3. 再慢慢的捲起來TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A1 ~! }4 q) l, }& T; e
; e: g- g/ ?( y% Z/ ?4. 重覆每個動作完成五捲tvb now,tvbnow,bttvb# H7 u$ z2 N) e0 n6 O+ I
: e: d! S1 d. H1 p5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲公仔箱論壇1 X" L+ I9 [ E3 w
% ~- R3 A, ^$ X) L: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 全部捲好備用.
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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6 Q6 E4 M* A) f& \ wtvb now,tvbnow,bttvb8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻公仔箱論壇6 V8 i* W0 B' a6 U3 R$ Y
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成! Y* ^- A' H, _0 m! |9 Y5 B9 h
" g; a6 I- C5 S: ^% r: \" x; Itvb now,tvbnow,bttvb11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
( ?$ X* r+ Q6 X( `5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t* w) C7 _5 E2 ]/ t9 V! \3 F/ U: j* e
12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。公仔箱論壇% [( W1 @1 J' z
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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