食材 4 i, K9 D/ m8 X1 U; Q- T+ P
水蓮.....5根tvb now,tvbnow,bttvb; Z4 l1 r0 e" U' h
黑木耳.....3片
; N S3 k9 H# A/ B4 ~3 j8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍.....5支
! L7 }. b9 U. y' c+ ~$ y' b0 j5.39.217.76小黃瓜.....1支
7 T6 X( [8 n: w5 K% g. z5 Z- z ctvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔.....1小塊5.39.217.76; e! a) C, {& f7 @# e
紅蘿蔔.....1小塊
' t' J$ ?* f( o( Y: q8 \$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮/生豆包.....5片
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, e3 _* f6 F/ K' T3 Y5.39.217.76/ Y- z6 c8 h: s- x V
醬料
* \) n4 B1 F2 \" r7 U6 G) ?3 V公仔箱論壇香油.....少許4 x( I0 w/ M/ g- t" s# \
香菜.....少許0 g0 C$ T. C3 h$ e
白芝麻.....少許6 _7 N0 @; U/ `! M
砂糖.....1.5大匙
1 @! T0 F" R# e% ~8 Q+ d; n$ P/ |tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水.....100cc
2 S: t h' B$ {, M. e# `. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淬釀醬油露.....40cc5.39.217.765 ~( @" a( a" E
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb' ?- n7 P, @# z! m
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過公仔箱論壇6 i$ q$ x4 w$ A, a* Z
- ]9 H3 ^7 [/ i0 a2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y$ ]9 k! o& }9 P! W/ y7 U8 h" Z2 X
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3. 再慢慢的捲起來
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4. 重覆每個動作完成五捲9 b/ h" P7 z/ r4 Z# o. u
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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6. 全部捲好備用.
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# t" ], G# D+ v; [. j- Y$ a% {5.39.217.767. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d, U+ K) C: Q2 b9 r0 z
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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# [' Z$ C0 s- y( V公仔箱論壇9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可5.39.217.763 p& x$ K- a% s- r$ H5 m% K2 _
9 E& q$ k8 g) [- U公仔箱論壇10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
9 C1 s& d% v7 _9 `, ?% k- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* p4 R6 u& ?5 }0 M) b2 y1 S) K/ \
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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