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雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升
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4 B! X( N3 {' P, w3 P" ^3 A5.39.217.76調味料
) q9 w. m; ^1 w: N1 p2 u- o公仔箱論壇鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙
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1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。5 D" k! j3 \& T. f
6 W% R- @$ R( w1 A5.39.217.762.柿餅切開四份，備用。公仔箱論壇( q( n$ N( d: q7 Y+ n; V& c
# p7 B' g& d% T3 E t4 S3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。公仔箱論壇5 {, C. q4 N z# C
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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