材 料 :
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21 克糖5.39.217.76" k3 x; f/ A+ Y7 T( }, m+ m
21 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb0 d( c* d9 L$ Q' y& q
180 毫升水
5 u$ z+ b5 X4 @; p4 e- M+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 35 毫升牛奶tvb now,tvbnow,bttvb' ]3 g2 w5 x9 {* `6 L
5 克乾酵母
3 [6 \& ]# }5 |9 |: T. D公仔箱論壇 350 克高筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb0 q, Z' q: ^# ^; X5 U$ `
公仔箱論壇5 x+ \ d2 p R2 D
做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後,將所有材料混合,搋勻至乾身,
6 m9 E" p% @3 i0 X7 @% K- i& b8 c 揉成圓形麵糰。
9 I {( Y" r2 N, a7 ^" P+ U5.39.217.76 (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
* A, O( d' O& N+ {# j0 k公仔箱論壇 (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm,並拋下
6 p( ~( U; I2 q" Itvb now,tvbnow,bttvb 作放氣。
7 E2 x+ ~/ R* a1 }, ?- g公仔箱論壇 (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
5 n$ t: ]: q4 a' c (5) 按下煮飯模式,待煮完後反轉麵糰再煮一次。7 |/ h2 l0 T* B: W8 c
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |